办公室是工作的重要场所，而泡茶亦是一种常态。办公室泡茶总体分为四个步骤，烫洗茶具、投茶、注水、品茶，即先用开水烫洗杯具，浸润茶杯， …

喝生普洱茶的禁忌：生普洱茶富含茶多酚及咖啡碱，禁忌大量饮用，以免影响睡眠以及消化系统；其次生普性偏凉，口感强烈， 体质偏寒、肠胃虚 …

伴随着细雨连绵的春意，返潮的天气来了。而家庭存茶最担心的就是茶叶发霉。如果不注意存储，极容易导致茶叶受潮。不同品种的茶叶保存方法、 …

六堡茶的槟榔香是六堡茶的顶级香型，只有在足够陈年时才有。由于现代工艺的槟榔香，众多解释不一，并非原槟榔香，原槟榔香的六堡茶已甚少， …

菊花姜茶是人们把干燥以后的菊花与生姜搭配在一起制成的养生茶，这种茶能驱寒也能活血还能为人体补充丰富的营养，它的保健功效特别出色，但 …

红茶为全发酵茶，属性温和，花果蜜香明显，且滋味甜爽，冲泡时需要注意以下几点：1、泡红茶要选择正确的茶具，如白瓷盖碗、瓷杯等。2、泡茶 …

一杯茶可以泡一天吗，一般的茶基本上泡3次内含物质已经大部分浸出了。第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%～55%;第二次冲泡一般约占30%; …

在古代的史料中，“茶”的名称有很多种。陆羽在《茶经》中所说：“其名一曰茶，二曰槚(jiǎ)，三曰蔎(shè)，四曰茗，五曰荈(chuǎn)。”槚 …

滇红，属于全发酵茶，是红茶的著名茶品，大叶种茶叶，滇红茶中的多酚类内含物质更多，口感、韵味更浑厚，茶叶原料内含物更富足，构成茶汤的 …

太平猴魁如何保存：太平猴魁保存的核心点为干燥、避光、防潮、防晒、低温，首先将太平猴魁用专用铝箔袋封口系好，然后外层再套一个塑料袋密 …

用盖碗冲泡的前提下，100毫升水配3g绿茶或黄茶，5g红茶，7g乌龙茶，5g白茶，7g黑茶；用玻璃杯冲泡的前提下，100毫升的水配2g绿茶或黄茶，3g …

茶多酚是什么，茶多酚别称茶鞣或茶单宁，是茶叶中多酚类物质的总称，其包含黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。茶多酚中黄烷 …

花草茶是生活中最受欢迎的一种养生茶，它有自然的花香，而且营养丰富，保健功效出色，把它用开水冲泡以后，能得到色香味俱全的茶汤，而且能 …

菊花山楂茶含有丰富的菊甙、皂甙、黄酮、山楂酸、维生素C，饮用有促进消化，生津解渴，提神醒脑的功效；其次，饮用山楂菊花茶后，其维生素 …

乌龙茶中唯一的紧压茶是漳平水仙。漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶。主产于福建省漳平市九鹏溪地区，其优越的自然环境条件，形成了漳平 …

宋之雅趣：斗茶在宋代，朝廷在地方建立了贡茶制度，贡茶产地需要一种方法来评定茶叶的品位高下，根据点茶法的规则特点，逐渐发展形成了一项 …

生普洱茶适宜冲泡饮用，生普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料制成，其茶条索清晰，质地肥厚粗壮，内含物质风骨，滋味强烈饱满，醇厚香浓， …

第一次用紫砂壶怎么养，养壶的过程中，大多数人都是这样做的。1 用茶汤养壶，光润柔和泡茶时，可把茶汤浇在紫砂壶上，这样茶汤容易被壶热蒸 …

大红袍为什么没保质期：大红袍在特定的工艺下可以长期保存，没有保质期，因岩茶制作时有一道工序叫焙火，程度轻的为清香、花香型，其保质期 …

再冲泡茶叶的时候，不管是用手去翻动茶叶，或者是使用茶具，往往会把一些其他味道带入茶中，另外茶叶本身的温度也大大降低。泡茶本身就是一 …