泡茶时到底要放多少茶叶？这几乎是每个人都会问的问题！
哪怕是泡茶的老手，也只对自己惯用的壶、常泡的茶熟悉，一旦到其他地方使用不同的茶具，泡不熟悉的茶，还是会一下子慌了神。
面对不同的茶和茶壶，又没有电子秤，拿不准茶量怎么办？
不同的茶，形态不一样，需要投放的茶量“看起来”差别真的很大！
有一个办法，可以在没有电子秤的情况下轻松判断放多少茶，那就是“体积投茶法”。
为什么要按体积投茶？
因为有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点实际上已经够重量了；有的茶粗壮、蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够。
因此，根据不同茶叶的形态而使用“体积投茶法”，是比较科学且便捷的方法。杯小茶通过电子秤准确称取一定茶量，再为大家评估：茶在盖碗中的体积。
投茶量仅供参考，可根据自己的口味调整。（注：所用盖碗约150ml时，绿茶约3g，乌龙茶8g，其他茶5g，所谓“几成满”是指茶叶占茶具体积的比例。）
二成满
适用于扁平、条索紧细的茶类，如龙井、祁门红茶、细嫩的熟普散茶。
也适用于撬下来的紧压茶，体积小，看似很少，实际上重量已经满足冲泡需求。
三成满
适用于比较肥壮的芽茶、颗粒紧结的球形茶或半球形茶。
如白毫银针、茉莉龙珠、铁观音等。
△茉莉龙珠
四成满
适用于芽叶有点蓬松或条索长而弯曲的茶。
如黄山毛峰、六安瓜片、正山小种、滇红工夫等。
七成满
适用于芽叶连枝非常蓬松的茶或条索长而粗壮的茶。
如大红袍、单丛、白牡丹散茶、寿眉散茶、生普散茶等。
总结起来，“体积投茶法”的规律，那就是松散的茶叶放多一点、紧细的茶叶放少一点，看起来差异很大，实际上重量是差不多的。
当然，这个方法依赖于平时经验的积累，泡得多了，自然就有感觉了。
用这个方法，下次不管遇到什么样的茶壶和茶叶，都能把茶量放准了。想要熟练掌握，还需要多加练习哦~
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