红茶不需要洗茶，红茶属全发酵茶，茶內物质丰厚，富含果胶、茶红素、氨基酸等，且原料细嫩程度相对较高，浸出速度快，洗茶会导致营养成分流 …

准备6g黑茶、一只盖碗、一壶开水，先使用开水烫洗盖碗，然后将水倒掉，取6g黑茶投入到盖碗中，可轻微摇香，之后沿着碗壁环绕注水，注水后5s …

泡茶的手法，对茶叶品质的展现至关重要。茶师或茶叶店老板长期的练习加之场景，往往能够泡一杯好茶。如何与茶师般冲泡一杯好茶?有以下几点 …

绿茶放在冰箱里的保存温度是多少？保存需要注意哪些？一忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和 …

茶道精神是茶文化的核心，亦是是茶文化的精髓所在，茶道精神是指导茶文化活动的最高原则，根据茶道精神可从事茶文化活动，而茶道精神的内含 …

饮用玫瑰花茶，主要有以下几个点一定要注意：一、孕妇慎喝玫瑰花本身是妊娠禁忌中的物品，玫瑰花超强的活血功能，可能会对胎儿产生影响，外 …

西湖龙井，属于绿茶扁炒青的一种，是中国十大名茶之一，主要产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，其中普遍认为产于狮峰的龙井 …

冲泡红茶的水温为95~100℃，红茶是全发酵茶，其干茶条索紧致，蕴含丰富的营养成分，用高温冲泡利于其滋味以及香气物质的充分释放，从而使得 …

黑茶用100℃水温冲泡，黑茶属于后发酵茶，具有越陈越香的特点，适宜高水温冲泡，而且黑茶大多为紧压茶，茶內含有一定的茶梗，温度不够则无 …

神农时代利用生叶煮着喝，把茶用作他途；西周、东周开始人工栽培茶树；秦代开始当茗饮，调煮、羹饮；汉代开始商业化（制作茶饼）；在唐代， …

茶叶作为食品和日常重要的饮料之一，其保存和时长限对日常饮茶健康有重要影响。国家食品卫生部门自然也制定了相应的标准，对保质期做出了限 …

有的茶友一看到这些“泡泡”，就开始怀疑自己是不是买的茶叶质量太差。其实这种想法是存在误区的。1 泡沫多少与茶叶品质有关？有的茶友在泡 …

黑茶需要洗茶，黑茶为渥堆、干燥制成的发酵茶，具有越陈越香的特点，其茶叶内含物质丰富，且经过长时间的存放，茶叶处于沉睡状态，而洗茶可 …

饮用红茶有几点注意事项：（1）红茶不适合放凉饮用。因为红茶放置时间过长，其中所含的营养含量就会降低，这样自然会影响到暖胃的效果。（2 …

日本有禅意的茶室名字有密庵、妙喜庵、如庵、遺芳庵、孤篷庵、桂离宫、方丈庵、穂堂、無心庭等。茶室则是茶道的重要载体，日本茶道向来尊崇 …

黑茶煮者喝或冲泡都具有较高的饮用价值，但相对而言，煮茶更能发挥黑茶风味和香气，煮茶的滋味更加浓厚，口感更加爽口，冲泡时取8g普洱茶， …

蒙顶甘露绿茶，产于四川省雅安市蒙山，在蒙顶茶中品质最佳，是中国最古老的名茶之一，被尊为茶中故旧，名茶先驱。蒙顶甘露主要有以下功效和 …

红茶如果在日常保存不当的话，那么冲泡出来后滋味就不再香醇可口。饮用后不但不会对身体有益，还会对身体造成不良影响，所以正确的红茶保存 …

从事茶叶生意20多年的一位茶商经验之谈，茶叶的价格每公斤从几十元到几千元不等，由于大多数茶店的茶叶定价无统一标准，销售过程中难免出现 …

冲泡红用95~100℃的水，红茶属全发酵茶，茶內多含茶多酚、茶红素、氨基酸等，高水温冲泡有利于风味和香气物质的析出，冲泡时先将盖碗烫洗干 …