全国各地的餐桌文化各不相同，酒量也有大有小。我想和大家分享一下河南人的酒文化。1 河南人讲究饮食。河南在古代被称为中原，中华文明的发祥地。在食物方面，一点也不含糊，河南人布 …

酒文化是人类文化中不可或缺的重要局部，每个国度都有本人代表性的酒品，而作为世界 6 大蒸馏酒之一，白酒承载着数千年来的中华文化，更是具特征的酒类饮料。想晓得正宗的国人品酒是怎样的吗？就让我来为大家引见一下吧！…

说起咱白酒，古往今来，无论是普通百姓还是达官贵人，都摆脱不了它的诱惑，就连秦皇汉武、唐宗宋祖喝的也皆是白酒，可以说，白酒是能代表传统文化。…

原始宗教、祭祀、丧葬与酒，从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的超自然力量，进行各种活动，都要用酒。巫和医在远古时代是没有区 …

酒经是中国历代酒文化文献典籍。包括涉酒著述与酒经专著，中国酒经真实记载了酒文化发展的历史进程，保存了中国酒文化遗产。中国酒文化的发展促使了酒经的产生，有关中国酿酒的文字记 …

伴随着渊远流长的中华文化，酒文化已经有了几千年的历史。无论是李白的举杯邀月，还是王维的西出阳关，兰陵美酒泛出的琥珀之光，无不透出了浓浓的文化味。随着现代文明的发展，作为龙 …

喝酒划拳时喊的“五魁首，六六六”，到底是什么意思？“哥俩好啊，三匹马啊，五魁首啊，六六啊” 这套在酒桌上的拳法可谓是风靡一时。特别是里面的一句“五魁首”，在各地的划拳令当中都有。那么这“五魁首”到底有什么含义呢？…

一茶、一酒、一知己；一潭、一竹、一幽居 茶和酒是千载不衰的待人敬客饮品，更是人类发展历史长河中的文化象征。选择酒，可举杯笑对人生；选择茶，可把壶纵览天下；但无论选择茶还 …

在古代时，客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次斟酒敬酒叫行酒。敬酒时敬人和被敬的，都要避席起立，席间往往有歌舞助兴。这些古礼堪称源远流长，直至今日依旧能常常看见。1、当面开酒 …

中国自古以礼仪之邦著称，自然非常重视待客之道。一些规矩和经验流传下来，还编成了简单的谚语，供后人铭记。其中，有句话说茶七饭八，酒十分。你知道这意味着什么吗？这句谚语分为三 …

酒文化枝繁叶茂，不仅经典酒文化段子层出不穷，一些顺口溜也在民间、酒桌大量传播，现整理如下：一：会喝一两喝二两，这样朋友够豪爽！会喝二两喝五两，这样同志应培养！会喝半斤喝壹 …

中国酒文化根深蒂固，白酒的地位不可动摇。但是，白酒的起源很难界定，古人并没有喝完所有的白酒。另外，白酒的称谓并不总是存在的。在一些地方方言中，还有烧酒、白干、老白干、烧刀 …

藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，酿酒始于一千多年前。在漫长的历史进程中，形成了独特的藏族酒文化。…

南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，…

《水浒传》为中国第一部用白话写成的白话章回小说，是中国四大小说之一。此书非成于一时一人，普遍认为是施耐庵以《大宋宣和遗事》为基础来集撰，再由罗贯中纂修。全书以描写草莽英雄 …

造酿是中国古代人用勤劳和智慧创造的技艺和文化，也是文明的象征。“酿”字出自金代张载《酒赋》:“秋酿，春成”是指当代的酿造，但在一定条件下，它超越了酿造的含义。在被称为“古代百科全书”的《本草纲目》中，“造酿类”是《古补》中的一类，包括了豆豉、豆腐、大米、粥、粽子、神曲、酱、醋等29种药物(食物)。其中，葡萄酒是非常具有代表性的酿造产品。…

喝了很多酒，见过很多种“敲手指仪式”:有的是两次指指点点，有的是合拢拇指、食指、中指，像鸡啄米一样啄来啄去，有的是用食指中指“磨”桌面两次，有的是捏拳头敲两次 …

酒过三巡说法源于唐代 唐代以前，人们席地而坐，各有一套食具，分餐而食。与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒也不会有 "巡 "的感觉。随着胡床（一种高脚折叠椅）传入中原，有了高凳，为此逐渐发明了桌子。…

茅台二字是怎么由来的？其实再这个朝代就早有了茅台二字！ 答案是宋代。宋代才叫茅台。赤水河畔的濮人在河边，修筑了一个很宽大的高台，作为祭祀祖先神灵的圣地，时间久了，祭台长满茅草，当地人称之为茅草台，后来简称为茅台。 …

一岁一生肖，一酒一茅台”。自2014年开始，贵州茅台每年都会出品一款生肖酒，至今茅台生肖酒都出了那些？多久后才能集齐？…