小种茶用95~100℃水温冲泡，小种茶属于红茶类，茶性温和，茶內富含多种物质以及营养成分，冲泡是水温过低则影响内质的析出，而用95~100℃水 …

来自海拔1200米的高山有机茶，不苦不涩，鲜香甜爽；无由持一碗，寄与爱茶人；茶谓之国饮，一天一茶，健康的生活方式；有一种爱，似茶回味无 …

现代泡茶用水的最佳选择为山泉水，陆羽在《茶经》中将山泉水列为上品，而在现代，山泉水经过砂石的自然过滤，通常比较干净，味道略带甜美， …

刚泡的茶水，大多茶友都嫌弃太热，就放置在一边，但是事情一忙，就放到第二天了，那么这样的隔夜茶还能喝吗，真的像别人说的那样隔夜茶有毒 …

西湖龙井是中国十大名茶之首，产自于浙江省杭州市西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑山、梅家坞一带。属于绿茶类。下面跟着小昵先看一下西湖龙 …

影响大红袍存储的因素主要有：水分、温度、氧气和光线等，储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好，也需要隔绝茶叶与空 …

泡茶手指敲几下起到行茶礼，表达感谢的意思，如长辈给晚辈倒茶，晚辈需要行叩指礼，用五个手指并拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面；同辈 …

冲泡要点：冲泡所需用具：烧水壶、白瓷盖碗、公道杯、茶夹、品茗杯等茶具：白瓷盖碗（容量110ml左右）投茶量：8克水仙茶水温：100℃是否洗 …

玫瑰花性甘微苦、温。成品玫瑰花茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美，玫瑰花不仅有美丽的外表，象征着爱情。饮用玫瑰花茶 还可以使人心情愉悦 …

准备：一只盖碗（白瓷盖碗）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等主泡器：白瓷盖碗（110ml）投茶量：乌龙茶8克（可用电子称称取）用 …

倒茶的时候会使用手指轻轻敲击桌子，是为茶桌礼仪，意思是表达感谢、感激、尊重，以“手”代“首”，二者同音，这样，“叩首”为“叩手”所 …

喝茶也分时间，下面几种情况不适宜饮茶1 空腹时不宜喝茶因为茶叶中含有咖啡因等生物碱，空腹饮茶易使肠道吸收咖啡碱过多，从而会使某些人产 …

绿茶的“矫情”是大家有目共睹的，它在常温未密封状态下很容易氧化，表现为发黄，茶友们都知道绿茶是不发酵茶，它是有一定保质期的，但对于 …

西湖龙井是“中国十大名茶”之首，其制作历史十分悠久。始于唐朝，得名于宋朝，闻名于元朝，发扬于明朝，到清朝就更加兴盛了。西湖龙井以“ …

乌龙茶不需要洗茶，乌龙茶是经半发酵工艺制成，茶內富含氨基酸、茶多酚、维生素等有益物质，这些营养精华大多都属水溶性物质，一旦与热水接 …

乌龙茶用100℃的水温冲泡，乌龙茶属于半发酵茶，茶內富含多种营养成分以及芳香物质，因此在冲泡时需先将烧开，然后使用100℃的水冲泡，高温 …

酒阑更喜团茶苦，梦断偏宜瑞脑香。李清照《鹧鸪天 寒日萧萧上琐窗》我想，再也没有一个朝代能像宋朝那样，把“生活品味”视为最高层次的追 …

花茶（Scented tea），又名香片， 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶，经常饮用花茶可以起到愉悦心情、清 …

影响茶叶品质的环境条件包括水分、温度、氧气和光线等，储存时一般需要尽量选择避光、防潮、通风和无异味的地方为好，也需要隔绝茶叶与空气 …

茶是现代人不可或缺的生活调味剂，然而茶并不是可以随便乱喝的，若不注意一些喝茶的方法，不但不会有任何好处，还会对我们的健康产生不良的 …