茶杯的茶垢要清洗掉吗，答案是：最好定期清理。茶垢是由茶叶中的鞣酐（一种复杂的酚类有机物，化学性质很不稳定）暴露在空气中被氧化、聚合 …

普陀佛茶历史悠久，自古以来，普陀僧人在寺庙周围开辟山地为茶园，由僧侣栽种采制，用来敬佛和待客。明代史书就有记载，清代被列为贡品，19 …

冲泡桔普茶，我们大多选用盖碗冲泡，盖碗最能泡出小青桔的特色。其次，桔普茶的冲泡分4步，冲泡时注意水温为100℃，也不宜长时间闷泡，要快 …

铁观音保质期为24~36个月，铁观音为发酵茶，保存时可将茶叶装入铝箔袋，之后抽掉真空封口，放入铁罐内盖好，常温存放，或放置在冰箱0~10℃ …

通过研究发现，青钱柳含有一条神奇的原生态因子链，这条因子链由两大原生态成分组成，一是无机营养物，一是有机营养物。北京药用植物研究所 …

祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红，传统祁红即祁红工夫，以其经典的“祁门香”和醇厚的口感而著称，创新祁红是根据市场需求新创制的，新祁 …

福鼎白茶饼，外形呈饼状，且均匀紧实，其茶风味独特，花香、枣香浓郁，滋味醇爽，鲜甜。其冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、注水、出汤五个步 …

石竹茶是绿茶的一种，它色泽碧绿，味道清香，这种茶才介于野生植物十足，是它的鲜嫩叶子，清凉水加工和烘烤炒制后得到的保健饮品，石竹茶还 …

喝绿茶的禁忌人群：绿茶茶性偏寒，肠胃不好、体质虚寒、便秘人群禁忌饮用，其次绿茶含有大量茶多酚以及咖啡碱，长期处于失眠状态人群禁忌饮 …

蒙山茶叶是蒙顶山所产名茶的总称。蒙山茶叶代表茶叶为：蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶米芽、万春银叶、玉叶长春等。50年代初期以生产 …

陆羽一生“著书颇多”，“岂止《茶经》而已哉，然其他书皆不传”（欧阳修《集古录‣跋》），《广信府志》亦云：“然世传有《茶经》，他书皆 …

茶叶该怎么品，一说起品茶，很多人会联想到高大上的环境、好茶、好水、有身份的人，比较固定的冲泡程序和品饮方式，品评滋味等。其实更深的 …

对于绿茶、黄茶用玻璃杯泡为佳，而黑茶、乌龙茶、白茶、红茶用盖碗杯、紫砂壶冲泡为佳，绿茶具有鲜爽、清香等特点，但耐泡度低，使用玻璃杯 …

西湖龙井明前茶保质期为18个月，西湖龙井是绿茶，而明前茶则为明前十分采制而成的茶品，其保质期较短，一般可以存放18个月，存放时先将茶叶 …

碧螺春新茶好还是老茶好，按照行家的说法，刚出产的新茶碧螺春，因为用的是炒青工艺，所以带有炒制的“火气”，需要放置半个月到一个月才能 …

苦丁茶树是苦丁茶的重要来源，是一种四季上绿的乔木，它属于冬青科，这种植物不但叶子能制成苦丁茶，它的根皮也能入药，是药用价值极高的中 …

煮茶是用热水。煮茶时需要准备好煮茶壶，然后将500ml左右的水倒入壶中，并开火煮沸，沸腾之后，将茶叶投入茶壶中，再煮3分钟左右，即可关掉 …

为什么同一种茶叶价格不一样，其中的原因有很多，主要包括以下4点1 种植环境，例如武夷山、云南布朗山等，一般这些地区常年云雾缭绕，土壤 …

将往事煮成茶，从此清苦都是甜，清水煮茶，新绿初开，是水给了茶叶第二次生命，从茶树梢上的一抹嫩绿，蜷缩成茶叶罐中的沉眠，然后在滚水中 …

绿茶属性含量且刺激性较强，长期饮用绿茶容易刺激肠胃，吸收能力变差，影响消化功能；其次绿茶含有大量咖啡碱与茶多酚，每天饮用绿茶会影响 …