滇红茶是云南红茶的泛称。滇红茶外形紧结,条索粗大,饱满厚实,冲泡之后,色泽鲜红透亮,花蜜香馥郁,十分诱人。其冲泡分为温杯洁具、投茶 …
桃花茶是每年春天人们采集自然界中桃花的鲜嫩花蕾,将晾晒加工以后得到的美味花茶,它保留了桃花的诱人花香,泡水以后滋味诱人。治好以后的 …
一杯好的黄山毛峰形似雀舌,翠绿微黄,口感回味甘爽,分辨黄山毛峰的好坏,也可从从外形、香气、汤色、滋味、叶底5个 特点入手。1 观外形 …
铁观音属于青茶(乌龙茶),属于半发酵茶,铁观音茶冲泡后叶片展开似观音脸,颗颗紧实,重如铁。铁观音带有乌龙茶三大特征:滋味醇、香气高 …
正山小种产于武夷山桐木村,是红茶中的典范,其茶具有显著的桂圆味,松烟香,且滋味甜爽、醇厚回甘,而正山小种的冲泡亦讲究技巧。正山小种 …
宋代是一个特殊的文人时代,这个时代所体现的精神是一种平谈浪漫的心绪。在社会人文艺术的影响下,宋代士大夫普遍追求雅致隐逸的生活。点茶 …
2001年杭州市公布了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》,实施原产地地域保护(现为地理标志产品)政策。划定了西湖龙井茶基地和后备基地,实 …
铁观音茶叶保质期一般为36个月,铁观音为半发酵茶,相对绿茶而言,存放更加容易,保存时可将茶叶装入铝箔袋,然后抽掉密封,然后放入铁罐内 …
中国有着博大精深的茶文化,在国内喜欢喝茶的人大有人在,但他们所喜欢喝的茶叶种类并不相同,有些人喜欢喝红茶,有的人喜欢喝绿茶,还有些 …
其实白茶也有春秋之分,采摘时间不同,白茶口感便会存在差异。对白茶情有独钟的朋友都知道,白茶分四个等级,口感各有春秋。白毫银针、白牡 …
小青柑是采用新会茶枝柑未成熟的果实,经过掏空处理,并搭配一定比例的普洱茶制成。小青柑茶既有香气,亦具有普洱熟茶的醇厚滋味,可泡可煮 …
大红袍的禁忌:大红袍茶中含有大量咖啡碱、茶多酚等物质,肠胃虚弱及失眠者禁忌饮用铁观音,以免影响消化功能,影响睡眠;另外大红袍为炭焙 …
红茶性温和,具有暖胃的作用,所以喝红茶最好的季节应该是在冬季。“春天喝花茶,夏天和绿茶,秋天喝青茶,冬天喝红茶。”冬季饮用红茶对于 …
黄茶属于轻微发酵茶类,其特点为叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽。那么如何选购一款好的黄茶呢,可以从这些点出发:1 看外形成品黄茶芽叶肥硕 …
茶叶十大常识 ~安吉白茶是绿茶,不是白茶安吉白茶名字虽然带“白”字,却是实实在在的绿茶,因为茶的分类是按照加工工艺来算的。那为什么 …
人有性格、茶亦有性格,所以什么人喝什么茶。如果有抽烟、喝酒习惯的人,又容易上火并且体形比较胖,属于燥热体质的人,建议喝凉性的茶;如 …
“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”,那么白茶春茶和秋茶有哪些区别呢?春茶滋味鲜爽饱满春茶季节气温相对较低,会有利于含氮化合物的合成 …
审评岩茶的八大要素为:浓淡、弱强、爽涩、鲜滞、纯异、刺激性、收敛性、回味等特质。茶汤吞下之后,喉咙感觉的软甜、甘滑、回韵等,也是品 …
人有体香,茶叶亦有体香。那么香气浓的茶有哪些?下面跟着滴香寻源网的脚步一起来看看。1·豆香西湖龙井西湖龙井属于绿茶,不发酵,是中国 …
茶香不简单,对于初学者,知道茶很香,却不知道应该如何表达这种香。这就需要我们了解:茶叶香气有哪些香型,就能轻松懂茶香了。绿茶:如沐 …