海马宫茶品饮价值很高,若因冲泡方法不对会十分可惜,小编今天推荐的两种冲泡方法,大家可以借鉴一下。
简易冲泡法:
1、将4克海马宫茶干茶投入透明的玻璃杯中。
2、注入85度左右热水至1/3处,轻摇茶汤,充分浸润茶叶。
3、再次注入85度左右热水至茶杯7分满,加盖浸泡三分钟后即可品茗。
传统冲泡法:
1、择器
冲泡海马宫茶,以玻璃茶具或者陶瓷茶具冲泡为宜,可达到观赏、品尝两不误的目的。
2、选水
好茶配好水,正宗海马宫茶应选择山泉水或者纯净水来冲泡,能更加彰显海马宫茶的香醇。
3、温杯
正式冲泡前,用开水温润茶具,清洗茶具的同时,使茶具温度提高,在后续过程中更能带出茶叶的香气。
4、投茶
根据个人口味选择投茶量,一般3-5克即可,茶叶与水的比例约为1:50,若投茶量为3克,则冲水量为150毫升。
5、注水
注入85度左右热水至1/3处,轻摇茶杯,充分浸润茶叶,而后采用“悬壶高冲”方法注入85度热水,使细嫩的茶芽在杯中翻滚旋转,上下沉浮。
6、品饮
冲泡后的海马宫茶在热水的作用下,会在杯中上下舞动,极具观赏价值。品饮之前可先观色、闻香、赏形,再趁热品其滋味即可。
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