小孩过多喝茶会促使精神异常兴奋,从而导致失眠或无法入睡,其次小孩喝茶宜在大人的监护下饮茶,以免误食较大的叶片,出现意外情况,其次小孩子饮茶过量,也会影响肠道消化,不利于营 …
喝红茶上火主要有两点原因,其一是红茶是经过干燥工艺制成,而干燥主要是用毛火120℃,足火100℃(不同茶品有差异),这样的高温无疑会给茶品带来燥火,而过度饮用则会上火,其二是茶 …
铁观音茶属于乌龙茶,半发酵,虽然茶內富含多种物质,日常饮用具有一定益处,但并非适合所有人群,对于经常失眠人群来说,不能喝铁观音茶,尤其是浓茶,其次对于醉酒人群也不能饮用铁 …
茶道讲究天人合一,归于自然,更是一个循序渐进,冲泡过程不能急于求成的慢活。长期泡茶,就会懂得,需要综合自身的素养、能力,来选择相对合适自己的事。人们常说泡壶好的茶需要配好 …
第一种工序:一、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。二、置茶:一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶荷递给客人, …
闲时,泡一杯茶,在婉转优雅的茶香下静静品茗。伴随着幽幽茶香韵润调节下,心情趋于平静,不再为社会人间浮燥而停留哀叹!不再为凡尘事俗的名利而追逐。乾坤虽大,唯吾与世无争。要的 …
古风是广义说过去、古代的民俗习惯与文化,不特指哪个年代与作为。茶界处处可目睹古风流行,举例:自己取山水、烧炭火煮水。民间收购旧用具当茶器用,无论饭碗、酱油碟、汤匙、筷子都 …
英式奶茶中的茶一般是全发酵的红茶类,英国人喜欢在茶里面添加诸如糖、牛奶、柠檬等东西,红茶相对于绿茶以及其他茶类能够更好的与这些东西 …
茶圣陆羽泡茶的工序安排最科学的一项是泡茶用水,其水,用山水上,江水中,井水下,陆羽《茶经》是世界上第一部成体系的茶学专著,不仅为我 …
乌龙功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。品功夫茶是潮汕地 …
茶泡时间长了会变得苦涩不能喝,首先茶汤长时间浸泡后茶內的咖啡碱、花青素等物质大量析出,会导致单位茶汤内的苦为异常繁重,饮用会增加肠胃以及肾的负担,其次泡的时间过长,会导致 …
冲泡红茶不需要洗茶,红茶多为采摘芽头、一芽一叶、一芽二叶经全发酵制作而成,茶叶细嫩程度较高,茶叶物质浸出较快,因此只要购买的正规茶叶,制作工艺优良,是不需要洗茶的,直接冲 …
红茶、陈年铁观音、岩茶、老白茶、黑茶、普洱茶适宜煮饮,此类茶叶内质丰富,茶汤浓厚且富于变化,煮茶颗充分释放香气与内质,而绿茶、黄茶通常采用细嫩的芽叶制作,清汤绿叶,宜尝鲜 …
冲泡祁门红茶不需要洗茶,祁门红茶是选用一芽二叶或一芽三叶为原料,经粗制、精制工艺制作而成,茶叶所含物质丰富,细嫩程度高,洗茶会导致精华流失,因此只要茶叶正宗、制作得当,冲 …
茶叶冲泡后适宜趁温热饮用,一般超过12个小时则不能喝,超过12个小时,茶汤则色泽加重,滋味苦涩,其营养物质也极其易流失,另外长期放置后也会招致细菌,引发不良因素,因此冲泡后的 …
干泡茶是相较于湿泡茶而言,指的是不使用茶盘,废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘。干泡茶既能保持桌面干净且易收拾,还可以随心更换竹席和茶巾的款式,既不乏泡功夫茶古香古色的风 …
茶叶分为六大茶类,茶类不同,出汤时间不同,以功夫茶具为依据,绿茶第一遍泡10~15秒倒掉,黄茶与绿茶相同,乌龙茶的第一遍茶泡15~20秒倒掉,红茶的第一遍泡5~10秒即可倒掉,白茶第一 …
黑茶需要洗茶,黑茶为后发酵茶,是采用黑毛茶为原料经压制而成,其原料相对粗老(含梗),且茶形比较紧实,因此黑茶需要洗茶才能充分唤醒茶叶,让茶叶舒展,从而焕发滋味与香气,此外 …
黑乌龙茶需要开水泡10~15秒可以喝,首先准备一只盖碗(或茶杯)、8g黑乌龙茶,用开水将盖碗烫洗一次,将8g黑乌龙头投入到盖碗中,然后注入开水,水温为100℃,冲入开水后泡10~15s即可 …
按冲泡次数来讲,红茶可以冲5~7泡,而7泡之后茶叶的风味、口感、香气会尽数流失,口感淡薄,此时不能再喝;按冲泡时间来讲,红茶宜温热饮用(不宜超过60℃),而冲泡时间超过12小时也 …