福鼎白茶在良好的存放条件下，具有三个品饮期，在这三个时间段品饮，更有独特风味。1 第一个品饮期刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新 …

绿茶、红茶、黄茶、新白茶、岩茶、乌龙茶不需要洗茶，此类茶叶内含物质丰富，容易析出，且第一泡饱含风味与香气，洗茶宜导致茶內营养物质与 …

一、茶席茶席是茶事进行的空间，也是泡茶人对茶事认识的综合表达。一个茶席的思考重点，是如何展现所要泡的茶。由此，茶席的季节性和地域性 …

关于煮茶，并不是所有茶都适合煮，在这里简单概括下，能煮的茶必须是有一定粗老程度的茶，如带梗的黑茶、茯砖茶、青砖茶、普洱茶等，还可以 …

中医学认为“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”。这说明不同的季节需要不同种类的茶来养生，那么秋天喝什么茶好呢女性？1、乌龙茶 …

由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色变为黄色，于是人们发现了茶的新品种——黄茶。黄茶具有绿茶的清香、红茶的香醇、白茶的愉悦以及黑 …

“碎银子”是普洱茶的一种，是在老茶头的基础之上，经过精致工艺筛选，切割而成，其造型很特殊，一粒一粒的像小石子，乌黑且很有光泽，因此 …

喝红茶暖胃但是不等于养胃。很多人认为红茶可以养胃，甚至认为胃不好应该多喝红茶，其实这样的想法不完全正确。红茶虽是暖性，但并不意味着 …

小青柑的采摘在其尚未成熟时，有一定的苦涩感、且味道刺激大，因此做成的小青柑普洱茶需要更多的时间存放，后期的转化效果更好，喝不完的小 …

唐代，社会步入盛世发展，茶叶正式奠定食用功能，并兴起，成为了中国的举国之饮，出现茶事经典《茶经》，茶文化得到大肆流行，而宋代由于经 …

冲泡前的准备：茶器：白瓷盖碗（110毫升）、公道杯、茶杯、茶滤、茶巾。出汤时间：5秒左右水温：100℃茶量：8g碎银子茶是否洗茶：是碎银子 …

绿茶是我国产量最大的茶类，其制作过程并没有经过发酵，成品茶的色泽、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调，较多地保留了鲜叶内的天然物质。 …

铁观音茶可冲泡5~7次，这主要得益于铁观音茶丰厚的内质，其茶主产于福建安溪，是闽南乌龙的代表茶品，其茶以开面采茶树鲜叶为原料，经过萎 …

唐朝是“茶文化”兴盛的重要时期，并实现了从药用转向食用，再到全民饮茶的转变，因此，唐代的茶文化并非仅局限于社会的某一阶段，具有全民 …

祁门红茶由于全发酵的工艺，属性比较稳定，但不代表可以随意存放，祁门红茶的储存方式有三种。储存方法1 保鲜袋选用干净厚实的塑料食品袋（ …

茶叶本是健康饮料，有诸多功效与作用。但是茶虽好，饮茶不宜过浓，常喝浓茶容易对人体会造成一定的危害，以下6大人群不适合喝浓茶。1、贫血 …

普洱茶膏除了独特的浓郁香气之外，还有重要的功效与作用。《本草纲目拾遗》中写道：“普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更加。消食化痰，清 …

单丛为广东名茶，具有香高醇爽之特点，而冲泡单丛茶分为温杯、投茶、注水、出汤4个步骤，冲泡时先烫洗杯具，之后将茶叶投入盖碗之中，沿着 …

茶室布置需要准的东西有电木泡茶盘、壶承（杯垫）、茶道六君子（茶匙、茶针、茶夹、笔筒、茶笔、茶漏）、品茗杯、公道杯、盖碗、茶漏、茶洗 …

首先准备一只玻璃茶壶、一块普洱茶膏，先用开水将茶壶用开水烫洗一次，之后将水倒掉，把普洱茶膏放入壶中，注入200ml左右的水，轻轻摇晃茶 …