滇红茶，是云南红茶的统称，主要产于云南西南澜沧江西部。它由各种大叶红茶相拼配而成，主要有滇红工夫茶和滇红碎茶两种，前者是条形茶，后 …

较为粗老的生普洱茶可以煮着喝，而原料较为细嫩的一芽一叶生茶，不建议煮茶，对于粗老的茶叶，其内质聚合程度较高，而煮茶可以充分释放其内 …

安吉白茶是绿茶（不是白茶），不经过发酵，性偏寒。1 安吉白茶是比较特殊的茶类，中国六大绿茶皆是按照发酵程度来划分的，而发酵程度重要的 …

晚上泡的茶第二天早上不能喝，因为茶叶中含有丰富蛋白质及氨基酸，而蛋白质会成为细菌的聚集地，放置了一晚上的茶汤易滋生细菌，从而导致茶 …

中国古代无禅寺，隋唐以来，修禅者唯藉律院以居，及至五代，吴越王钱镠（907～932在位）皈依禅法，始将江南各寺之教寺改为禅寺，于是禅寺渐 …

选购太平猴魁，可以从下面几个角度去辨别：闻香气：将干茶放在掌心，对其呵气，茶叶散热散发的香气越浓、兰花香越持久的为好茶。看汤色：好 …

金骏眉是冲泡，不宜闷泡，金骏眉是采摘武夷山桐木村高山菜茶单芽为原料制成，其茶风味独特，汤色金黄，汤中带甘，甘里透香，冲泡时不宜长时 …

评茶术语是指对茶叶品质感官评定的专业性用语,简称评语。评语所用词汇可分为两类，一类是表示品质优点的褒义词，另一类是指出品质缺点的贬 …

保存普洱茶使用陶罐或紫砂罐容易为佳，因普洱茶为后发酵茶，紫砂罐和陶罐透气性好，利于普洱茶后期物质转化，但要注意，存茶前需将紫砂罐或 …

小青柑普洱茶一颗能泡1天，小青柑普洱茶是新会柑皮与宫廷普洱熟茶的结合产物，即具有柑皮香气，也包含熟茶的醇厚风味，适宜现泡现饮，冲泡 …

茶叶品质的优劣、等级的划分、价格的高低，是根据茶叶的干茶、汤色、香气、滋味、叶底这几个因素来决定的，这些因素也是评茶的五大要素。从 …

1981年8月24日中午10时24分，连绵的阴雨让历经了400多年风雨的法门寺明代砖塔轰然坍塌半壁。而剩下的西南一边虽然出现倾斜，却仍然神奇地矗 …

鹧鸪茶的功效与作用，鹧鸪茶是海南的特产，鹧鸪茶之所以成为海南的地方特色茶饮，是因为它具有清热解毒、祛湿热等功效。《本草求原卷一》也 …

月光白，又名月光美人。它的形状奇异，一芽一叶，一面白，一面黑，表面绒白，底面黝黑，叶芽显毫白亮。看上去犹如一轮弯弯的月亮，就像月光 …

苦荞茶的禁忌和副作用：苦荞茶为荞麦烘烤制作而成的茶饮，苦荞内含丰富的黄酮类物质、多酚类物质等，但苦荞茶性偏寒凉，肠胃不好，体质寒凉 …

煮红茶一般需要煮3分钟左右，煮茶前先将茶壶、茶杯清洗干净，之后将500ml左右的冷水注入壶中，放入烧水器上，开火并将其煮至沸腾，然后将5g …

月光白的加工工艺和福鼎白茶的加工工艺是一致的！以茶类六大类的分类依据“茶多酚的氧化程度”来说，月光白无疑也是属于白茶类，微发酵，所 …

宫廷普洱，是古代专门进贡给皇族享用的茶，在旧时是一种身份的象征，是普洱中的特级茶品，称得上是茶中的名门贵族。宫廷普洱的制作颇为严格 …

受潮的普洱茶怎么处理：找个天气晴朗的时间，把普洱茶用纱布或棉签纸裹好，然后把普洱茶装在竹篮子里，放在通风且干燥、无异味的地方，不要 …

陈皮和普洱能一起泡，陈皮是新会柑果皮经过存放而成，其味辛苦，性温，其富含大量营养物质，而普洱茶是云南特产，两者搭配既有陈皮的香气、 …