菊花泡水喝的禁忌：菊花味苦甘性寒，含有丰富的菊甙、氨基酸、胆碱等物质，体质虚寒、肠胃虚弱者禁忌用菊花茶泡水饮用，长期处于便秘人群禁忌饮用菊花茶；其次菊花茶宜在饭后饮用，禁忌空腹饮用，最后菊花茶需热泡热饮，隔夜茶易滋生细菌，禁忌饮用。
菊花泡水喝的禁忌：
1.禁忌饮用隔夜茶
隔夜菊花茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，不宜饮用。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低，所以不建议饮用。
2.脾胃虚寒者禁忌饮用
菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
3.禁忌过量饮用
体质偏虚寒者，也就是我们常说的阳虚体质的人，如果一味地长期饮用具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，故而加重咽喉炎症状。
菊花茶的冲泡方法：
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。
待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。
每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
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