君山银针是黄茶中的精品，是很好的保健茶，因为市场价格高，往往有人用假的来冒充真的君山银针，那么怎么鉴定君山银针茶的真假?君山银针的什么功效?下面教大家几个识别君山银针的方法。
怎样鉴定君山银针茶的真假
鉴定君山银针茶的真假先要看茶叶的外观，质量好的茶叶芽头茁壮，外形酷似一根根银针，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故又得雅号“金镶玉”。而不好的茶叶完全没有这些特征。
再看茶叶形态，茶芽像一根根的针。冲泡时茶芽首先是浮于水面的，稍过片刻后，茶芽迅速吸水，才徐徐下沉，三起三落后竖于杯底，而假冒的君山银针的银针为清草味，泡后银针不能竖立。
最后闻闻茶香， 好的君山银针香气清鲜，茶汤浅黄，味觉甜爽。而假的银针茶叶为清草味，泡后银针也不能竖立。
黄茶中的珍品，所以购买时一定要谨慎，避免买到以次充好或者假的茶叶。
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