茶叶属于传统健康饮品，内含咖啡碱、氨基酸、茶多酚、蛋白质、维生素等物质，而喝茶具有生津解渴，消除疲劳与压力的好处，同时也能清醒大脑，活跃思维，维持身体活力，具有诸多好处，但是饮茶需要适量，禁忌过度饮用浓茶，其次对于凉的茶汤、隔夜茶也禁忌饮用。
长期喝茶有什么好处
1、助消化
茶叶中富含咖啡碱、儿茶素，能够松弛消化道，促进胃液的分泌，起到助消化的作用。另外咖啡碱还可以刺激肾脏，增强肾脏的过滤能力，加速尿液的排放，起到利尿的作用。
2、生津止渴
由于茶水中的多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中涎液发生化学变化，使口腔得以滋润，产生清凉感觉。咖啡碱可调节体温，故喝茶能生津止渴解暑。即使是炎热的夏天，喝热茶也比其他饮料解渴，而且降温持续时间较长。
3、提神益思
研究证实，茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，使头脑清醒，思维敏捷，又能加快血液环，活跃筋肉，促进新陈代谢，使人解除疲劳。
4、抗氧化、防衰老
茶叶具有非常强的抗氧化作用和清除自由基的功效，因而具有明显的防衰老作用。许多研究表明茶叶中有效成分的抗氧化活性远高于维生素C、维生素E。
5、美容养颜
茶中丰富的维生素能促进皮肤健康；茶多酚何茶色素具有抗氧化清除自由基、消炎、阻止脂褐素形成的作用。现在很多化妆品品牌都推出了含有茶成分的护肤品。
6、提高免疫性
每天适度饮茶能提高人体免疫能力，增强身体抗病能力。茶叶中的茶氨酸可以增强血液免疫；同时，饮茶还可以增加肠道中的有益细菌（如双歧杆菌）数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。
喝茶有什么禁忌
1、缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
2、神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。
3、活动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
4、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
5、醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功
6、禁忌饮用凉茶以及隔夜茶，以免引起腹泻。
7、空腹状态下，禁忌饮茶，或过度饮用浓茶。
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