那么如何判断小青柑是烘焙还是生晒的呢?其实区别很简单,看外观就可以。一,生晒的小青柑受光面不一样,每个小青柑会有晒印,可能一边青、 …
小青柑乃至十几年前的柑普茶都属于新会陈皮的衍生产品。而真正的新会陈皮是从新会柑皮到陈皮的一个传统生晒工程,使其内含物质从青涩、酚酸 …
辨别正宗的小青柑,我们可以先从产地开始,正宗的小青柑产于广东省江门市新会,新会柑的优越,在很大程度上得益于新会得天独厚的地理环境。 …
小青柑白霜是什么原因,小青柑表面的“白霜”不是发霉所导致的。主要是因为核心产区的小青柑,在经过日晒或长时间烘焙工艺后,所析出的柑油 …
蜜兰香茶是凤凰单丛十大蜜香名丛之一,属于乌龙茶,产自于广东潮州凤凰镇。蜜兰香特点:该茶之所以冠以蜜兰二字,是因成茶蜜味明显,且带有 …
八仙过海是凤凰单丛茶的一个品种(香型),属于乌龙茶,产于广东省潮州市潮安凤凰镇八仙过海单丛茶具有芝兰花香味,韵味独特,滋味甘醇鲜爽 …
各种单丛的命名是怎么来的,凤凰单丛,因为单株采摘制作,有时候会单独命名,所以命名方式非常复杂。有的是以茶树的特征命名,例如以树形命 …
茶叶的香气是怎么形成的,除了鲜叶本身之外,加工过程也对茶叶最终的赋香物质有着巨大的影响。例如杀青的过程,会使得带青草气的低沸点物质 …
现代中医将人的体质分为九种:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质、平和体质,看看自己是哪 …
绿茶有焦味是什么原因,焦味,简单来说就是烟气或者焦味。评茶的时候,有时是只烟不焦,有时只焦不烟。烟焦气是炒青绿茶、眉茶等大宗绿茶常 …
茶凉了还能喝吗,我们常说,人走茶凉,茶凉了以后,味道也跟着变了,颜色可能会变得浑浊,茶汤也大失口感,其实冷掉的茶不止口感不好,而且 …
茶汤多少度最适合喝,研究显示,饮温度过高的茶汤,会对食道产生损害,一般来说不要饮用超过60℃的茶汤。食道最外侧的粘膜只能耐受50~60℃ …
勐海,素有“普洱茶圣地”的美誉,勐海茶品质优良,老班章、老曼峨便出自于勐海。而用勐海制作的熟茶,人们都会给它一个特有的冠名“勐海味 …
回甘是否持久是人们判断好茶的重要指标之一,而茶叶回甘主要是因为茶叶中的三种物质,在冲泡后进行释放,这和茶多酚、黄铜、氨基酸有莫大关 …
普洱茶重度发酵好吗,虽然重度发酵可以取得一款优秀熟茶厚实顺滑,甜度尤佳的极大好处,但同时已经将茶品的生命缩短了很多倍。发酵程度:7 …
相信喝茶的朋友为了追求口感,都会问一个问题,信阳毛尖什么时候的好,今天滴香寻源网就给大家科普一下:1、明前茶(最好)清明节(阳历4月5 …
为什么碧螺春有毛,这种毛用专业术语叫做茸毛。其实这些茸毛是来源于碧螺春茶树嫩芽的上面,我们也称之为茶毫。碧螺春的茸毛怎么形成?先来 …
宋种单枞特点,凤凰镇是单枞茶的发源地,是广东省种茶历史最悠久,保留古茶树最多的“茶乡”。凤凰山区濒临东海,茶区在海拔1400多米的乌岽 …
喝红茶,你一定不能错过的红茶皇后-祁门红茶,祁门红茶属于红茶,性温不发酵,位列世界三大高香茶之首,也是中国十大名茶中唯一的红茶。祁 …
总的来说,晒白金白茶的冲泡分为温杯洁具、投茶、冲泡、出汤四个步骤。具体冲泡步骤如下1、温杯洁具首先,取出烧水壶,加入500ml左右的凉水 …