中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。
饮茶在古代中国是非常普遍的，作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一。
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
茶文化是中华文化教育的重要组成部分，历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步与经济发展作用很大。
茶文化不仅深入到人们物质生活的各个层面，还深入到人类精神世界中，渗入到文学、哲学、宗教、美学、历史、考古、艺术、民俗、交通等各领域，成为中华传统文化不可分割的一部分。今天小编带着大家一起聊一聊我国各个时期的茶文化。
周秦两汉：茶叶开始作为纳贡的珍品，是茶叶作为贡品的最早记录。此是，茶叶也逐渐成为人们日常中的饮品，茶市贸易已具雏形。尤其是汉代时，随着丝绸之路开通，茶叶及茶文化开始传播到世界各地。
三国两平晋：茶中产地的重心开始东移，社会风气以俭朴为荣，待客时提倡以茶代酒。
南北朝：上层阶级嗜茶成风，茶宴礼节严格，士大夫与僧侣大力提倡饮茶之风。
唐代：茶事大兴，饮茶已是日常普及之事，并形成了浑厚的茶文化氛围。中唐之后，国家开始实施茶政，颁布茶法并征收茶税。
宋代：饮茶之风兴旺至极。斗茶（品评，辨别茶叶优劣的活动）之风大兴，影响深远。唐宋时期还出现了藏区和川，滇过地的茶马互市，形成了一条延续至今的茶马古道。
元代：制茶技术不断提高，出现了机械制茶的方法，大大提高了制茶效率。
明代：茶叶贸易已很普遍，散茶冲泡方式开始流行，制茶工艺更为成熟。
清代：饮茶习俗相当普及，茶叶种类开始多样化，饮茶方式由煎煮逐渐变为泡饮，但茶文化却早已不见唐宋时的盛况，呈现出日见衰败的景象。中国茶叶的茶叶大量出口，成为中国的重要出口物资。
近代：国内政局、经济等方面的严重动荡，导致了中国的茶叶逐渐在国际茶叶市场竞争中节节失利，逐渐失去了优势和老大哥的地位。中国局势稳定后，茶叶生产逐步恢复发展期，茶叶的生产和种植得到政府的大力支持和重视，实行了一系列重大措施来改善茶园：着力恢复旧茶园，建立新的茶园，改进新品种，推行科学种茶，让茶叶经济走向稳定发展之路等。
现代：茶叶及茶文化再度兴起，茶的社会功能更加突出，归纳其重要方面大致有21顶：以茶会友、以茶联谊、以茶示礼、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶为模、以茶养性、以茶为媒、以茶祭祀 、以茶作禅、以茶作诗、以茶作画、以茶歌舞、以茶献艺、以茶旅游、以茶做菜、以茶为食、以茶设宴、以茶健身、以茶制药。
茶不仅成为中国人健康生活不可缺少的一部分，也为世界各国人民所喜爱。
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