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标签:发酵 总共有 152 条记录

生普洱茶和绿茶的区别,你知道吗?

生普洱茶和绿茶的区别 生普洱茶和绿茶是两种常见的中国传统茶叶,它们在制作工艺、外观、口感以及功效方面都有一定的差异。下面将从这几个

2024-03-30 21:00:51

红茶发酵需要多久?

1、红茶发酵需要多久? 红茶是一种经过特殊处理的茶叶,其制作过程中最重要的一个环节就是发酵。那么,红茶发酵需要多久呢?下面从四个方面

2024-03-30 17:00:40

生普洱茶与熟普洱,哪个更适合你的口味?

1、生普洱茶与熟普洱的区别 生普洱茶和熟普洱是两种不同的发酵程度的普洱茶。生普洱茶是指经过简单处理后,自然发酵而成的,其味道清香、回

2024-03-30 04:00:48

糯普洱茶的含义及特点,让你了解这款传统饮品

糯普洱茶的含义及特点 糯普洱茶是一种传统的中国饮品,以其独特的风味和丰富的营养价值而闻名于世。它是由云南省产地为主要原料制成,经过

2024-03-29 06:00:52

红茶发酵温度50度:加速还是减缓?

1、红茶发酵温度50度对微生物活性的影响 红茶的制作过程中,发酵是至关重要的一步。而在发酵过程中,微生物活性是决定茶叶品质的关键因素之

2024-03-28 15:00:33

英德红茶:品种、制作及历史发展

1、品种 英德红茶是指在英国和德国生产的红茶,其主要品种有阿萨姆、锡兰和肯尼亚等。其中,阿萨姆茶又称印度红茶,是印度东北部阿萨姆邦出

2024-03-27 16:00:34

安化黑茶与普洱茶:品味独特,了解它们的区别

安化黑茶与普洱茶:品味独特,了解它们的区别 安化黑茶和普洱茶都是中国传统的发酵茶,具有独特的品味和口感。虽然它们都属于发酵茶类,但

2024-03-26 17:00:35

普洱茶仓储温湿度关系:影响普洱茶质量的温湿度条件

普洱茶仓储温湿度关系 普洱茶是一种经过特殊处理的茶叶,具有独特的风味和药用价值。而普洱茶的质量很大程度上取决于其仓储过程中的温湿度

2024-03-25 21:00:24

红茶制作工艺详解

红茶制作工艺详解 1、采摘与萎凋 红茶的制作过程始于采摘,一般在春季或夏季进行。优质的红茶需要选择嫩叶和芽头,通常是在清晨露珠未干时

2024-03-25 14:00:25

普洱茶冬夏皆宜,解渴消暑两相宜

1、普洱茶的冬夏皆宜 普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶,具有独特的口感和香气。它不仅在冬季可以暖身驱寒,在夏季也能解渴消暑,因此被称为

2024-03-24 18:37:16

红茶自然发酵时间揭秘:几小时足矣?

1、红茶自然发酵的定义 红茶是一种经过特定工艺处理后,将新鲜茶叶进行氧化和发酵而制成的茶类。在这个过程中,新鲜的叶子被揉捻并放置在温

2024-03-24 17:00:31

手工制作红茶的发酵时间探究

1、红茶的发酵过程 红茶是一种经过微生物发酵加工的茶叶,其制作过程包括萎凋、揉捻、发酵和烘干四个步骤。其中,发酵是制作红茶的关键步骤

2024-03-22 15:00:42

红茶发酵,等待几小时?

1、红茶发酵的基本过程 红茶是一种经过发酵加工的茶叶,其制作过程中最关键的环节就是发酵。通常情况下,红茶制作需要经历摊青、揉捻、发酵

2024-03-19 15:00:37

红茶发酵15小时仍未变色,可能出了什么问题?

1、红茶发酵15小时未变色的可能问题 红茶是一种经过微生物发酵而制成的茶叶,其颜色会随着时间的推移而逐渐变深。然而,如果在15小时内红茶

2024-03-16 14:00:30

制作红茶的详细步骤

1、采摘和萎凋 制作红茶的第一步是采摘新鲜的茶叶。通常在清晨或者傍晚,选择天气晴朗、湿度适宜的时候进行采摘。在采摘过程中,需要注意不

2024-03-15 14:00:28

生普洱茶与熟普洱茶的区别及特点

生普洱茶与熟普洱茶的区别及特点 普洱茶是中国传统的一种名茶,以其独特的风味和保健功效而闻名于世。根据加工方法和存放时间的不同,普洱

2024-03-14 21:00:44

红茶世界:品种、制作与文化

1、红茶品种 红茶是指经过发酵处理的茶叶,主要产于中国、印度、斯里兰卡等地。在不同的产地和制作工艺下,红茶也分为多个品种。 中国的红

2024-03-14 17:00:34

普洱茶直播流程详解:从选料到冲泡,一步步教你品味正宗普洱茶!

选料 普洱茶是一种中国特有的发酵茶,产于云南省。选料是制作优质普洱茶的第一步。好的普洱茶需要选择优质的原料,包括古树茶、野生乔木和

2024-03-14 07:00:47

手工红茶制作全过程,精细呈现!

1、选料 手工红茶的制作过程从选料开始,选择优质的原料是制作高品质红茶的关键。首先需要选择适合制作红茶的新鲜嫩芽,通常以春季第一次采

2024-03-13 14:00:23

普洱茶:生普洱与熟普洱,哪种更好喝?

生普洱与熟普洱:哪种更好喝? 普洱茶是中国传统的名茶之一,以其独特的风味和药用价值而闻名于世。在市场上,我们常见到两种主要类型的普

2024-03-13 12:24:39
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普洱茶:生普洱与熟普洱,哪种更好喝?
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子均邓公液
子均邓公液

一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘

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邓子均传承
邓子均传承

邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土,最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸,富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬度小,实为天然软水,非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边,同用一个地域的古老地下泉水源。

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稻花香
稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿,十里稻花香.稻花香应该取自于这里,

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叙府
叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发酵,长期贮存,严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬,独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

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