1月13日，一线白酒股集体走低。当天，白酒板块波动加剧，白酒股午后持续下行，舍得酒业、酒鬼酒、今世缘、青海春天等个股下跌超过5%，贵州茅台失守1900元关口，全天成交额超百亿元，此外，五粮液股价也下跌超过4%。

中国白酒文化历史悠久。自古以来，白酒的销量一直很好。从古书上可以看到，古代君王在宴席上喝酒庆祝，梁山好汉去吃饭的时候，常说一壶好酒，还有大名鼎鼎的吴淞打虎，都有喝白酒的桥段。从这些例子中，我们可以看到白酒曾经有多受欢迎。

清朝道光年间，担任军营职务，被调来贵州省仁怀县截击太平军。事后辞去军职,便在茅台村创办“茅台烧春”酒坊。

赖嘉荣出生于公元1862年。赖嘉荣的祖先在贵州茅台镇创办了茅台烧春酒坊。赖嘉荣继承祖业后，于公元1902年突破了历史上酿酒的传统工艺，创造了独创的“返沙”工艺和繁复的酿造工艺，研制出了风格最完美的酱香大曲酒(俗称茅酒)，使赖氏茅酒闻名于世！

1月10日，工信部就《关于加快推进现代轻工业体系建设的指导意见(征求意见稿)》征求意见。意见稿指出，我国轻工业仍面临产业集中度低、中高端产品供给不足、国际知名品牌少等发展不平衡不充分的问题。因此，未来的建设目标是到2025年培育一批消费引领能力强、国际竞争优势明显的轻工产品品牌。

对于喜欢喝白酒的人，不知道大家有没有注意酒精度。白酒是中国特有的蒸馏酒，酒精度低，酒精度高。面对这么多白酒度数，哪一种最适合人体饮用？滴香寻源小编整理了一篇文章，供大家参考

互联网上元宇宙的爆发吸引了每一届的关注，酒业开始追逐元宇宙的浪潮。之前有玩夫精酿介绍元宇宙NFT系列产品，后来贵州茅台在全国经销商协会上提出打造酱香系列酒醉美“元宇宙”的想法。元宇宙酒真的香吗？有网友调侃道:“多喝几杯就能自动游走了。这就是真正宇宙的概念。”

中国有着悠久的酒文化历史，从古代的贵族、文人，一直到利民百姓都有喝酒的习惯。如今，葡萄酒已经成为我们生活中最喜欢的饮料之一。红酒优雅，啤酒苦涩，而白酒则成为人们招待客人、过年送礼、收杂货的首选。但是很多人都不懂怎么买对身体有好处的纯梁酒，今天滴香寻源小编就为大家提供完美的方法。

戒酒其实是一个比较艰难的事情，有时候甚至比戒烟更加的困难，想戒酒就需要自己有毅力，同时也要有好的方法，今天和大家说的就是戒酒方面的一些问题，希望大家喜欢。

2021年，在疫情常态化大背景下，中国白酒企业努力克服困难，满怀期待的前行，其中最受关注的依然是酱酒品类的发展态势。如果说上半年酱酒品类依然是在快热的状态中奔跑，那么天津秋糖会之后，酱酒市场开始出现了一些新的声音，尤其是以河南市场为代表的“渠道库存压力”开始受到关注。业内人士指出，此次局部市场出现的“调整”迹象是整个酱酒品牌持续、快速和

有人曾经在微博上发过一句话，我有一壶酒，足以慰风尘。广邀天下网友来接下一句。不得不说，网络真是个藏龙卧虎的地方，有这么一位网友接了一句，尽倾江海里、赠饮天下人，赢得了众多

今年下半年开始，仁怀市整治中小型酒企的消息层出不穷。今年8月，一则《仁怀市白酒产业综合治理三年行动方案（送审样稿）》流传开来。据方案显示，从今年起，仁怀市将在三年时间内综合治理白酒生产小、散、弱企业600家以上。至2025年，全市白酒生产企业总数明显下降。

白酒是中国的传统饮料，一直备受中国人的欢迎，大部分会喝酒的人都会时不时小酌一杯，虽然现在在白酒市场上出现了多种模具的白酒，但是口感，受欢迎程度还是老白酒，老白酒是好但是市面上假的老白酒就特别多，尤其是这一些所谓的老白酒打出的广告语，不保证百分百假白酒，但是绝大部分都是！

1908年2月15日出生于江苏省无锡县张舍镇。1931年毕业于上海国立劳动大学农学院，后去比利时、法国、德国留学。几十年来，他撰写的科研报告、论文和著作以及与他人合写的书共计40余部，近6000万字。他在中国食品、轻工科技领域奋斗已近七十年，被尊为中国食品工业奠基人和酒界泰斗。

以海底捞大规模关店为标志，餐饮业在疫情冲击以及其他因素的影响下将迎来新的变化。这会给与餐饮业紧密相连的白酒业带来怎样的冲击?

赖雨生，字锦夔（1910年-1965年）幼时私塾学习，少年时随父兄一起经营祖业“赖兴隆”号。赖雨生兄弟仨人的绝大多数财产被国有收并。赖雨生生前是贵阳市工商联成员，曾任公私合营后的大南土产商店经理一职。在其胞兄先后入狱后于1965年突发脑溢血猝然长逝，享年55岁。

珍酒是贵州珍酒酿酒有限公司旗下产品，主要采用高粱、小麦为原料，采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程，用陶坛长期贮存珍藏基酒。“该酒色清、透明、微黄，酱香突出，味悠长，空杯留香持久，香味及微量元素成分与茅台酒相同，具有茅台酒基本风格……”后因“酒中珍品”的题词，而定名珍酒

冬天到了，很多地方外面已是冰天雪地，而在这样的天气里，来一杯小酒暖暖身子是大多数人都比较喜欢做的事情，大家有没有想过，为什么几乎没有看到过白酒结冰，难道白酒真的不怕冷吗，白酒为什么不会结冰呢？

茅台酒一批价总体平稳，散茅小跌，20年原箱继续大涨。作为消费者，需要的就是要多加一个心眼。不要相信什么“我亲戚和茅台酒厂有关系”、“搞活动大促销降价”等话，从正规渠道拿货，不要贪便宜，喝的放心、喝得健康最重要。

对于白酒收藏,如果只是单纯地出于自己喜欢这瓶酒,而去把它收藏起来,这倒是没啥需要注意的,因为收藏就是出于喜欢的心态,不在乎其他。但如果打算收藏白酒,想得到更醇厚优雅的口感,或者是想通过收藏,让白酒得以升值,那在收藏的时候,就有很多讲究了,今天就和广大们酒友聊聊白酒收藏的那些大讲究。