- 起源
- 强强联合造就新星
长期以来，复星国际重视以工匠文化为引领的多元创新体系，深入研究中国文化体系中的工匠文明。 2020年，中国白酒蓬勃发展。 复星感知到人与酒的深度关联，加快了在白酒产业的布局步伐，也为新白酒文化的发展做出了积极贡献。
同年，泛江酒会创新提出“邻里社交酒店”概念，迅速在全国开店，成为酱酒行业的一匹黑马。 不仅餐厅开店，泛江酒会还包括企业定制业务。 旗下拥有“福克斯”、“五星白金”、“天朝原酒”等定制酱酒品牌。
复星国际拟进军茅台酒行业，泛江酒会聚焦酱香领域，力争做民族酒文化的传承与复兴。 两者都把工匠精神的传承和文化创新作为企业发展的源泉。 于是，一个具有复星体系风格和浓厚工匠精神的茅台酒品牌应运而生。
- 酿造
- 工匠与美酒的创新诠释
你如何定义工匠？ 一丝不苟，精益求精，始终如一。 在科技文明不断进步的今天，坚守传统尤为难得。 复星生态对传统文化具有高度的认同感，汇聚了一批现代工匠，传承手艺世代相传。
打造有质感的东方美学生活，链接消费者与工匠，是双方对这个全新酱酒品牌的愿景与期待。 那么，当一个全新的酱酒品牌上市时，人们如何将酒与工匠联系起来，延续民间手工艺文化呢？
于是我们翻阅古籍，在研究民俗文化的时候，发现中国传统非常讲究方位属性的结论。 中国人以东方为上，把“东方”称为“东正教”。 我们发散了“东方”二字，最后用“江东家”三个字表达了工匠对工艺的执着追求。
东家在古代有买卖、使用之意，多指雇主。 结合时代的发展，泛江酒会给出了全新的诠释。 酱酒本身的商品属性符合其本义，开头的“匠”字直接体现了匠的概念，“匠”的谐音表达了酱酒的文化属性，向大众传达传承成为一种趋势和保护传统文化的理念。
- 抛光
- 高士饮品打造东方美学
当设计师看着宝石斋主人的山水图时，工匠主人的轮廓已经在脑海中浮现。 当“Pinehouse饮酒图”出现在他眼前时，品牌的包装设计初具雏形。
傅抱石《松树下饮酒》
注：抱石画室主人傅抱石擅长山水画。 他在中年创造了“抱石村”。 他的笔触洒脱，有奔放的气势。 尤擅泉、瀑、雨雾山水； 感觉。 人物画多为仕女、进士，形象古朴。 着有《中国古代绘画研究》、《中国绘画变迁史纲要》等著作。
《松树下饮酒》描绘的是一位高适坐在凸起的悬崖上，手执酒瓶赏景饮酒，而上方茂密的松枝恰好被高适遮阴。 整个画面景致深邃幽静，云雾缭绕，云雾缭绕，人物高大古朴，松柏苍翠。 工匠之家受此启发，设计以世界级高手形象端坐东方，取“老子西游记，紫气浮关”的典故，阳光明媚，天空是蓝色的，非常优雅。
工匠选择了方形酒瓶和圆形仿木瓶盖，寓意天圆地方圆。 有“五星出东方”的传说，万物起于东方。 深藏青釉虽覆于瓶身，却掩不住那东方金龙随日飞腾而出的光芒。 顺着视线往下看，山林间，一名贵人席地而坐，正在松树下饮酒。 瓶身的细节，让人有种浪漫名媛的感觉。
为了精益求精，酒瓶的设计在细节上经过反复微调，力图呈现出中国的优雅风范。 在打样过程中，设计团队多次到瓶厂指导打样，对瓶身造型、釉面、贴花等环节进行打磨，最终为大家呈现出经典的东方传统美学。
- 生产
- 大师特调 呈现酱味传奇
江东家的酒液采用大曲纯粮精制而成，每瓶老酒均采用12987坤沙工艺精制而成。 同时，五星级酒庄拥有“国家有机产品”和“生态原产地保护产品”两大认证，精准把控原料，从源头上保证茅台酒的高品质。
泛江酒会作为软酱香工艺的研究者，在匠人老板的酒液上进行创新。 该酒由国家级茅台酒酿造大师焦永泉调配，选用优质轮次基酒，多次调配勾兑直至15年，从而达到匠人醇厚、柔和的特点和优雅的味道。
为配合工匠名流的优雅调性，我们还特邀白酒大师梁邦昌品鉴指导，多次微调试酿，力求呈现超柔顺的毛派陈年酒香，用久远的酒香传达工匠浸透岁月的心。 向东方贵族致敬。
在味觉上，泛江酒会创新了“看、闻、喝、感”四部分的饮酒体验方式，让人们沉浸在一段经典的匠人文化传奇中。
复星国际与泛江酒会联合出品的江东家，以15年陈师傅酱酒致敬民间手工艺匠人，传承民族酒文化，传递东方美学。未来，匠人老板也将努力与国内知名工匠联合开展工匠手工艺活动，为葡萄酒爱好者呈现丰富独特的文化酱酒
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