红茶品种大全，让你一次了解所有红茶名称
1、产地分类
红茶的产地非常广泛，主要分布在中国、印度、斯里兰卡等国家。以下是几个著名的产地。
1.1 中国红茶
中国是世界上最早发现和使用茶叶的国家之一，也是最重要的生产国之一。以下是几个著名的中国红茶品种。
祁门红茶
祁门县位于安徽省黄山市西南部，因盛产祁门青石而得名。祁门红茶历史悠久，在清代已经有了相当规模，并成为宫廷贡品。其外形条索紧结匀整，色泽漆黑油润；汤色橙黄明亮；香气高扬鲜爽；滋味浓郁醇厚回甘。
正山小种
正山小种原名“福建小种”，后来由于其主要生长在福建省武夷山以外的一个村庄——正山堂而改称为“正山小种”。其外形细小紧结，色泽红褐；汤色红艳透亮；香气独特鲜爽；滋味浓郁醇和，带有一定的烟熏味。
滇红
滇红是云南省出产的一种名茶。它以金黄的芽叶、松散匀整的条索、明亮橙黄色的汤液和鲜爽花香而闻名于世。滇红分为金牛、工夫、碎茶等多个品级。
1.2 印度红茶
印度是世界上最大的茶叶生产国之一，主要分布在阿萨姆邦、达尔贡邦和提比里地区。以下是几个著名的印度红茶品种。
阿萨姆
阿萨姆位于印度东北部，气候湿润适宜，土壤肥沃。因此这里出产了全球最好喝也最有名气的黑茶——阿萨姆。其外形细嫩紧结，色泽深沉乌黑；汤色红艳鲜亮；香气浓郁醇厚；滋味浓郁醇和，带有一定的花果香气。
达尔贡
达尔贡邦是印度最著名的茶叶产区之一，也是世界上最高海拔的茶园所在地。这里出产的红茶品种以“二冲程”最为有名。其外形条索紧结匀整，色泽金黄油润；汤色橙黄明亮；香气高扬鲜爽；滋味浓郁醇厚回甘。
尼尔吉里
尼尔吉里位于印度南部喀拉拉邦境内，这里出产了一种独特风味、口感柔和、带有水果香气的红茶——尼尔吉里。其外形条索细长挺直，色泽棕黑微发光；汤色橘黄清亮透彻；香气清新芬芳具有桂圆等水果风味。
2、工艺分类
不同工艺处理方式会影响到红茶口感、香气等方面的特点。以下是几个著名的工艺分类。
2.1 红茶
红茶是经过揉捻、发酵、烘干等工序制成的，具有红色汤色和浓郁芳香的特点。以下是几个著名的红茶品种。
正山小种
正山小种原名“福建小种”，后来由于其主要生长在福建省武夷山以外的一个村庄——正山堂而改称为“正山小种”。其外形细小紧结，色泽红褐；汤色红艳透亮；香气独特鲜爽；滋味浓郁醇和，带有一定的烟熏味。
祁门红茶
祁门县位于安徽省黄山市西南部，因盛产祁门青石而得名。祁门红茶历史悠久，在清代已经有了相当规模，并成为宫廷贡品。其外形条索紧结匀整，色泽漆黑油润；汤色橙黄明亮；香气高扬鲜爽；滋味浓郁醇厚回甘。
滇红
滇红是云南省出产的一种名茶。它以金黄的芽叶、松散匀整的条索、明亮橙黄色的汤液和鲜爽花香而闻名于世。滇红分为金牛、工夫、碎茶等多个品级。
2.2 红茶与花果类混合
将红茶与各种花果进行混合，可以增加口感层次和香气特点。以下是几个著名的混合品种。
玫瑰红茶
玫瑰在中国传统文化中有着重要地位，也被广泛用于食品调味中。将玫瑰与黑茶或者普洱等发酵后制成的红茶进行混合，就成了具有清新芬芳和柔和口感特点的“玫瑰红茶”。
桂圆红枣黑茶
桂圆和枣子都是常见食材，在中国传统医学中也有很高的地位。将桂圆、红枣与黑茶混合制成的“桂圆红枣黑茶”，具有浓郁的果香和柔和口感。
水果红茶
将各种水果与红茶进行混合，可以制成不同口味的“水果红茶”。例如草莓、蓝莓等酸甜口感突出的水果，可以与滇红等具有较强花香气息的品种进行搭配。
3、按照产季分类
不同季节采摘到的新鲜叶子会影响到制作出来的茶叶品质。以下是几个按照产季分类而得名的品种。
3.1 春茶
春天是一年中最适宜采摘新鲜叶子制作为茶叶时期。以下是几个以春季采摘而得名的品种。
龙井
龙井是中国十大名茗之一，也被誉为中国最好喝、最有代表性和国际知名度最高 的绿色食品之一。其外形扁平整齐，色泽翠绿；汤色清亮明澈；香气高扬鲜爽；滋味鲜爽甘醇。
信阳毛尖
信阳毛尖是中国四大名茶之一，也是中国十大名茗之一。其外形细嫩匀整，色泽翠绿油润；汤色清亮明澈；香气高扬鲜爽；滋味浓郁回甘。
白牡丹
白牡丹是福建省安溪县出产的一种名茶。其外形卷曲挺直，条索肥壮紧结，银毫显露于叶面上下两侧。冲泡后汤色黄中带绿、清澈透亮、花香浓郁、口感柔和回甘。
3.2 夏茶
夏季由于天气较为闷热湿润，所以采摘到的新叶子含水量较多，在制作过程中需要特别注意控制温度和时间等因素。以下是几个以夏季采摘而得名的品种。
铁观音
铁观音是中国十大名茗之一，也是中国四大名茶之一。其外形条索紧结匀直，色泽墨绿油润；汤色金黄明亮；香气清高鲜爽；滋味浓郁醇和回甘。
六安瓜片
六安瓜片是安徽省六安市出产的一种名茶。其外形扁平整齐，色泽乌绿微带黄褐；汤色清澈明亮、香气高扬、滋味浓郁回甘。
碧螺春
碧螺春是江苏省苏州市出产的一种名茶。其外形细嫩挺直，叶面呈现淡黄或白毫披面，条索肥壮弯曲如螺旋而得名。冲泡后汤色清澈透亮、花香幽雅、口感柔和甘醇。
4、按照等级分类
不同等级的红茶在制作过程中会有所区别，并且价格也有较大差异。以下是几个按照等级分类而得名的品种。
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