武夷红茶品种大全,让你一次了解所有!
1、岩茶系列
岩茶是武夷山特有的一种红茶,因其产地在福建省南平市武夷山区而得名。它以“岩骨花香”著称,具有独特的风味和口感。
岩茶系列包括正山小种、水仙、白牡丹等多个品种。其中正山小种是最为知名的一个品种,它采用当地优质毛尖制作而成,外形细长紧结、色泽乌润;汤色红艳明亮、香气高扬持久;滋味浓郁醇厚、回甘生津。
水仙则是又一款经典的岩茶品种,在制作过程中加入了桂花和玫瑰等花朵,使得其香气更加浓郁。白牡丹则是采用嫩叶和老叶混合制作而成,口感柔顺清爽。
2、大红袍系列
大红袍也称为“武夷神仙茶”,是武夷山最有名的红茶品种之一。它产于福建省南平市武夷山区岩骨峰附近的四个岩洞,因为这些岩洞上生长着大红袍茶树而得名。
大红袍系列包括正大红袍、水金龙、水金凤等多个品种。其中正大红袍是最为著名的一个品种,其外形条索紧结、色泽乌润;汤色橙黄明亮、香气独特;滋味浓郁醇厚、回甘生津。
水金龙和水金凤则是以“花香”、“果香”闻名于世,口感清新爽口。
3、毛峰系列
毛峰也称为“铁观音”,是武夷山又一经典的红茶品种。它产于福建省南平市武夷山区北部地区,因其外形似铁质而得名。
毛峰系列包括铁观音和乌龙观音两个品种。其中铁观音采用当地优质毛尖制作而成,外形紧结、色泽乌润;汤色红艳明亮、香气高扬持久;滋味浓郁醇厚、回甘生津。乌龙观音则是将铁观音与武夷岩茶混合制作而成,口感更加独特。
4、正山系列
正山系列是武夷山又一重要的红茶品种。它产于福建省南平市武夷山区的正岩地区,因此得名。
正山系列包括大白毫和小白毫两个品种。其中大白毫采用当地优质嫩芽制作而成,外形条索细长紧结、色泽金黄;汤色橙黄明亮、香气清雅高扬;滋味鲜爽回甘。小白毫则是以嫩芽数量较少的老叶为原料制作而成,口感更加柔顺。
总结:
以上介绍了武夷红茶品种大全中最为经典的四个系列:岩茶系列、大红袍系列、毛峰系列和正山系列。每个系列都包括多个品种,每个品种都有其独特的风味和口感。无论你是喜欢浓郁醇厚的口感,还是清新爽口的口感,武夷红茶品种大全中都能找到适合自己的茶叶。
如果你还没有尝试过武夷红茶,那么赶快来一杯吧!相信它会给你带来不一样的体验。
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