长期失眠人群、肠胃虚寒者、过敏人群不能喝茉莉花茶，其次发热人群、体质羸弱者、神经衰弱者也禁忌喝茉莉花茶，其次在冲泡时，需使用开水冲泡，温热饮用，禁忌饮用凉茶和隔夜茶，其次也不能长期喝浓茶。
什么人不能喝茉莉花茶：
1、发热人群
茉莉花茶里含有茶碱会加强刺激人体温中枢，会加剧发热，所以发热中的病人是不适宜饮用茉莉花茶，特别是不适宜饮用浓茶。
2、便秘人群
因为茉莉花茶叶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
3、神经衰弱或失眠症人群
由于茉莉花茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
4、缺铁性贫血人群
这是因为茉莉花茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
5、缺钙人群
患有缺钙或骨折的人群最好不要饮用或少饮茉莉花茶。茉莉花茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，
6、神经不好或者压力大经常失眠的人
此类人群不要经常饮用茉莉花茶，尤其是在晚上入睡前不要饮用茉莉花茶，因为茉莉花茶中含有咖啡因能够使人比较精神，使得大脑处于兴奋状态更加不能够入睡了。
7、切记不要喝隔夜的茉莉花茶
因为隔夜茶浸泡时间过长，它的维他命大多已散失，因此饮用对身体没有好处的。
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