首页/知识/茶叶知识/制茶的工艺/正文

什么是外山小种

来源: 原创

作者: 源源

2023-10-19 23:32:47

次阅读

什么是外山小种

政和、坦洋、北岭、展南、古田等地所产的正山品质小种红茶，统称外山小种或人工小种，即凡是武夷山桐木地区所产的茶，均称作正山，而武夷山附近或以外地区所产的茶称外山小种。

什么是外山小种

正山小种，又称拉普山小种，全发酵，茶性温和，是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

由于首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木村。正山小种之"正山"，即表明是真正的"高山地区所产"之意，凡是武夷山桐木村所产的茶，均称作正山，而武夷山附近及以外地区所产的茶称外山小种。

什么是外山小种

正山小种外形条索肥实，色泽乌润，可以用100度水冲泡，而且泡上十泡也没问题。泡水后汤色橙红，香气高长，带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。外山小种

什么是外山小种红茶色泽比正山小种黑润，颜色更加深一些。外山小种由于制作工艺不佳，焙火温度通常都超过了100摄氏度，无法达到这股火香味，反而会带有一股淡淡的焦味。而且外山小种常常还会添加糖精来使茶叶增加光泽，所以还会有一股焦糖味。

关注我们，了解更多茶叶、白酒、好物资讯

什么是外山小种查看地址:https://www.dixiangxunyuan.com/gongyi/4935.html了解知识。

© 著作权归作者所有

编辑：源源

展开全文

黑茶是凉性茶还是热性茶

荞麦和大麦是一种东西吗

相关茶叶

一香一茶一酒一人生

爱茶也爱酒！了解更多茶叶识

知识共享快速准确全面

滴香寻源~茶酒知识让你更懂生活

最新制茶的工艺内容

制茶的工艺冰绿茶的口感和制作方法介绍
摘要：冰绿茶，清爽怡人，是夏季很受欢迎的一种饮料。本文从口感和制作方法两个方面介绍冰绿茶。首先，从茶叶的选择和冲泡方式入手，介绍冰
11次阅读
制茶的工艺茶叶知识大比拼：白茶VS绿茶，品味茶叶的历史、鉴赏与制作工艺
摘要：白茶VS绿茶，茶叶知识大比拼。白茶产生于唐代，采摘的嫩芽用阳光匀干、轻揉等制作而成。而绿茶起源于中国，有着悠久的历史，以绿叶的
7次阅读
制茶的工艺陈皮绿茶的来历、制作及风味体验
摘要：陈皮绿茶是一种以茶叶、晒干的陈皮和其他辅料为原料，通过一系列制作工艺精制而成的独特饮品。本文将从陈皮绿茶的来历、制作、健康价
13次阅读
制茶的工艺广东绿茶的品种及制作方法大全
摘要：本文主要介绍广东绿茶的品种和制作方法。广东绿茶不同于其他地方的绿茶，具有特殊的口感和香气，是广东人重要的饮品。文章分为四个方
5次阅读
制茶的工艺杭州绿茶的种植、制作及品尝全指南
摘要：杭州绿茶是中国传统名茶之一，在种植、制作及品尝方面都有其独特魅力。本文将从四个方面，包括杭州绿茶的产地、种植及采摘、制作工艺
13次阅读
制茶的工艺韩国绿茶文化：从传统工艺到现代创新
摘要：韩国绿茶文化有着丰富的历史和传统工艺，同时也在不断地进行现代创新。本文从茶叶种类、制茶工艺、茶叶文化、茶道礼仪四个方面对韩国
16次阅读
制茶的工艺烘青绿茶：制作工艺与效果分析
摘要：烘青绿茶是绿茶的一种，也是制茶过程中不可或缺的一环。烘青茶所用的工艺和设备直接影响最终产品的质量和口感。本文将从四个方面对烘
11次阅读
制茶的工艺揭秘好绿茶的制作工艺及营养价值
摘要：绿茶，是经过加工后制成的，在早期历史发展中，由于其独特的健康和营养价值，成为一种常见的饮品。绿茶的制作工艺从摘茶叶、杀青、揉
10次阅读
制茶的工艺康师傅绿茶的制作过程及营养价值分析
container: "_z242TVp75ur", 摘要：康师傅绿茶是一种流行的饮料，以优质绿茶为原料制作而成。本文将从制作工艺、成分分析、功效与作用、饮
18次阅读
制茶的工艺龙井茶是一种绿茶吗？
摘要：龙井茶是一种产自中国浙江杭州市的名茶，也是绿茶品种之一。虽然龙井茶的外观和风味与一般绿茶相似，但它有着独特的制作工艺和特殊的
12次阅读
制茶的工艺探秘崂山绿茶的制作工艺与历史传承
摘要：崂山绿茶是中国名茶之一，具有独特的香气和口感。本文主要从崂山绿茶的历史渊源、制作工艺、品质特点和市场表现四个方面进行介绍。通
17次阅读
制茶的工艺探究中国龙井绿茶的传说与制作方法
摘要：中国龙井绿茶是中国传统名茶之一，有着悠久的历史传统和独特的制作工艺。本文将从传说、品质特点、制作方法和保存技巧四个方面对中国
8次阅读
制茶的工艺探秘香绿茶的种类、历史与制作工艺
摘要：香绿茶是中国绿茶的一种，因其香气诱人而广受欢迎。本文将从种类、历史、制作工艺和茶具配搭等四个方面，深度探秘香绿茶的特点和文化
17次阅读
制茶的工艺探秘毛峰绿茶的制作工艺与品质评鉴
摘要：毛峰绿茶是中国传统名茶之一，主产于安徽省黄山一带。它采用一芯一叶或一芯两叶之嫩茶芽，制作精细，外形匀直挺秀，色泽嫩绿，汤色黄
11次阅读
制茶的工艺探寻安徽绿茶制作的秘密和文化传承
摘要：本文从历史文化、制作工艺、品质特点和文化传承四个方面探寻了安徽绿茶的制作秘密和文化传承。安徽绿茶以其显著的梅花香、鲜爽甘醇、
11次阅读
制茶的工艺探寻葡萄绿茶的制作工艺及营养价值
摘要：葡萄绿茶是一种混合了葡萄和绿茶的特殊饮品，具有独特的口感和丰富的营养价值。本文将从四个方面探寻葡萄绿茶的制作工艺及营养价值，
12次阅读
制茶的工艺探寻日照绿茶品牌的制作工艺与历史传承
摘要：本文通过探寻日照绿茶品牌的制作工艺与历史传承，从四个方面进行详细阐述。首先介绍了日照绿茶的历史起源和基本特点，随后深入分析了
9次阅读
制茶的工艺掌握这些步骤，轻松制作出美味的绿茶！
摘要：本篇文章将从选择优质茶叶、控制绿茶泡制时间与温度、掌握绿茶的冲泡比例和绿茶的保存等四个方面，详细阐述掌握制作美味绿茶的步骤。
9次阅读
制茶的工艺制作道地鲜香的绿茶，你需要掌握这些步骤
摘要：制作道地鲜香的绿茶，需要掌握以下四个方面的步骤：选材、鲜叶初制、杀青和炒制。选材要选择嫩芽，鲜叶初制要进行萎凋、揉捻、杀青、
9次阅读
制茶的工艺绿茶的制作：传统与现代趋势
摘要：绿茶是中国传统的茶叶之一，其制作有着悠久的历史和丰富的文化内涵。本文将从传统与现代趋势两个方面展开阐述绿茶的制作工艺，包括:
9次阅读
制茶的工艺绿茶的制作过程及工艺详解
摘要：绿茶是中国传统饮品之一，其制作工艺独特，需要经过杀青、揉捻、烘干等多个步骤，要求严格掌握温度、湿度等因素。本文将从制作工艺、
13次阅读
制茶的工艺绿茶的种类：来自不同地域和制作方式的独特味道
摘要：绿茶是中国茶的主要类别之一，不同地域和制作方式的绿茶呈现出独特的味道和风格。从产地、采摘时间、制作工艺和品质等方面来介绍这些
10次阅读
制茶的工艺绿茶发酵的好处及制作方法汇总
摘要：绿茶作为中国传统茶叶之一，是人们生活中不可或缺的一部分，而绿茶的发酵制作也是茶叶生产中不可或缺的一环。本文主要围绕绿茶发酵的
9次阅读
制茶的工艺绿茶奶茶的制作方法详解
摘要：绿茶奶茶是一种饮品，深受广大消费者喜爱。在制作绿茶奶茶的过程中，需要注意选材、控制时间和温度等方面。从选购茶叶、准备材料、制
8次阅读
查看更多

加载更多

懂白酒更懂生活

寻白酒更多知识，白酒都有哪些香型？

了解白酒品牌、产品特色及企业文化！

子均邓公液

一个世纪的经典味道子均邓公液是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂；1925年创立五粮秘方；1932年定名注册五粮液；1952年献秘

邓子均传承

邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土，最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸，富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤，水中金属物质含量极低，硬度小，实为天然软水，非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边，同用一个地域的古老地下泉水源。

稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合，取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明，窖香浓郁，入口纯正、净爽，诸味协调，回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿，十里稻花香．稻花香应该取自于这里，

叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟，双轮底发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，贮存老熟，精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米，糯米为原料，经固体发酵，长期贮存，严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬，独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

热门制茶的工艺

热门标签茶酒行业名人排行榜热门茗茶排行榜热门白酒排行榜

Copyright©2020-2021dixiangxunyuan.com版权所有京ICP2021026661号