红茶不属于凉性，红茶性温，全发酵，主产于福建武夷山、安徽祁门、四川宜宾、云南凤庆、广东英德等地，其主要代表品种有祁门红茶、川红茶、英红九号、滇红茶等，并具有茶红、汤红、底红的三红特征。
我国红茶产品以工夫红茶为主，大部分红茶产品以产地来命名，如安徽祁红、广东英红、云南滇红、福建闽红、湖南湖红、湖北宜红、河南信阳红、江西宁红、贵州黔红、四川川红、浙江越红、广西桂红、海南红茶等。其中祁红、英红、滇红、闽红、湖红、宜红等红茶产品具有较高的知名度与影响力。
传统祁门工夫红茶具有玫瑰花香、蜜糖香、甜香浓郁，被誉为“祁门香”。近年又有祁红毛峰、祁红香螺等创新产品，呈现香气清新、浓郁、持久，似果、兰花香的品质特点。广东英红从20世纪60年代就作为我国出口红碎茶第二套样，具有“浓、强、鲜”的品质特点，改革开放后当地转产内销工夫红茶。
英红九号作为英德地区推广栽植的主要茶树品种，所产红茶汤色红浓明亮，花毫香、蜜香浓郁持久，滋味浓醇鲜爽。云南滇红以凤庆大叶种为主要品种，典型滇红产品金毫显露、汤色红艳、花香浓郁、滋味鲜爽。
红茶产品。
烟小种是指产于武夷山自然保护区以外的茶树鲜叶，以工夫红茶的加工工艺制作，最后经松烟熏制而成，具松烟香味的红茶产品。
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