高桥银峰，属于炒青绿茶，创制于1957年。
产于湖南省长沙市东郊玉皇峰下的高桥，因茶条白毫似雪，堆叠如山而得名，
1964年，郭沫若品尝后赋诗赞道：“肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱。”将高桥银峰与紫笋茶、双井茶媲美。
鲜叶原料的采摘要求高，时间局限性强，所以每年茶叶产量屈指可数。初创时年产量不过10余千克，现在也不超过100千克。
【高桥银峰茶参考价格】
新茶特级散装市场价：500元一斤左右
新茶一级散装市场价：250元一斤左右
【高桥银峰茶口感特点】
外形：条索紧细微卷，匀净。
色泽：翠绿，满身披毫。
汤色：清亮。
口感：醇厚，饮用后有“脑如冰雪心如火，舌不涩眼不花”之感，令人神清意爽。
香气：嫩香持久。
叶底：嫩绿明亮。
总体来说：高桥银峰算是小众茶，产量不高，但是品质与口感也不差，另外价格性价比适中，适合作为日常口粮茶。
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