铁观音是属于乌龙茶中的一个品类，其所具有的品质特点质，乌龙茶中也会有。而乌龙茶中其它品种茶类的品质特点，铁观音不一定含有。
因此乌龙茶和铁观音之间的区别，大概可以理解为铁观音和其它乌龙茶类茶品种之间的区别了。
第一、乌龙茶又叫青茶，含有很多茶叶种类，其中铁观音就是乌龙茶的一种，因为铁观音非常著名，但铁观音只是一种茶叶品种，而不是一个茶叶分类，铁观音是乌龙茶最有特色的代表。
第二、乌龙茶和铁观音区别之一是产地不同，乌龙茶是乌龙茶类的总称，铁观音只产于安溪，而其它乌龙茶有各自的插曲。
第三、口感不同，铁观音有所谓的独特的观音韵，回味足，其它乌龙茶有各自的味觉特点。
第四、茶水颜色不同，铁观音茶水金黄透亮，其它乌龙茶一般青褐色。
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