首先取出一个小青柠檬,用温水将其冲洗干净,洗净后放如冰箱冷冻2小时,之后取出小青柠檬并切成均匀薄片,然后放入密闭容器(玻璃瓶),倒入蜂蜜和凉开水冷藏保存,冲泡时取出1~2片小青柠檬,冲入60℃的温开水,可加入适量蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。
小青柠檬的做法~滴香寻源网茶叶百科:
第一步 :泡水的柠檬一定要带皮,柠檬皮富含类黄酮,比果肉更有价值。因此要用硬毛刷洗干净,再放入冰箱冷冻2小时。
第二步 :取出小青柠檬切成均匀薄片。一只柠檬切大约可以切成10~15片左右,均匀切片时不要切的太厚,薄片更容易泡出香气。
第三步 :然后将柠檬放入密闭玻璃杯或瓷杯容器,倒入蜂蜜和凉开水,淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。切片冷冻比随切随用效果更好!
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要点一 :冲泡时,温度不宜过高,一般温开水即可,但冰水不容易激发香气,因此取出冷冻的柠檬片,然后用温开水冲泡,温度,约为60℃左右即可。
要点二:冲泡时一次放入1~2片即可,不要方的太多,以免口感难以接受。
如果冲泡时,觉得口感有些酸,可以加适量的糖或蜂蜜调味即可。
要点三: 1颗柠檬能喝一周左右,一次做一个周期的即可,冲泡好的柠檬水宜趁温热饮用,禁忌长时间放置。
要点四:虽然浓度低酸性淡,适当饮用不会伤及肠胃,但胃酸或胃溃疡可别畅饮,一天一杯即可,记得多加蜂蜜。
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