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岩茶的岩韵是什么意思？

来源: 原创

作者: 源源

2023-11-02 18:02:55

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岩韵是岩茶的独特韵味，岩韵即岩骨、俗称岩石味，滋味有特别的醇厚感。人说“岩骨花香”就是这意思。

饮后回甘快、余味长；喉韵明显；香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显，亦能在口腔中保留持久深长味道的感觉。

具体什么是岩韵？

古人常用活、甘、清、香

四字来形容“岩韵”

“活”是润滑、爽口

有快感而无滞涩感

喉韵清冽

“甘”是回甘时间短而快

清爽甘润

“清”是茶汤清纯不杂

清快舒适

叶底清丽明亮

“香”是口含茶汤

有芬芳馥郁之气冲鼻而出

饮后有齿颊留香之感

岩茶的岩韵是什么意思？水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

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编辑：源源

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