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标签:酿酒 总共有 9 条记录

GB/T10781.11是什么酿酒标准「纯粮酿造白酒的标准号」

本文给大家分享的是GB T10781 11是什么酿酒标准「纯粮酿造白酒的标准号」的相关内容!·一、GB T10781 11是什么酿酒标准GB T10781 11是浓香

2023-11-22 02:41:37

四川酿酒争锋,淄博烧烤挑战,地域美食之争谁家胜出

文章主要介绍的是四川酿酒争锋,淄博烧烤挑战,地域美食之争谁家胜出相关内容!如果问今年的“现象级”场景有哪些,我觉得淄博烧烤一定能排

2023-11-13 07:47:14

品味百年历史,领略酿酒工艺之美——山东即墨老酒

文章主要介绍的是品味百年历史,领略酿酒工艺之美——山东即墨老酒相关内容!本文主要涉及即墨老酒的历史、工艺和品鉴等方面的问题。 1什么

2023-11-03 21:12:36

什么粮食可以做酒,什么粮食酿酒最好

本文给大家分享的是什么粮食可以做酒,什么粮食酿酒最好的相关内容! · 一、什么粮食可以做酒 酒是一种常见的饮料,不同的酒使用的原

2023-10-30 11:11:33

自酿白酒怎么上市场的,自酿白酒怎么上市场卖

本文给大家分享的是自酿白酒怎么上市场的,自酿白酒怎么上市场卖的相关内容!这时候你应该从各个环节去控制成本、缩短时间、增加效益。比如

2023-10-21 14:24:06

最早酿酒用曲的国家

不是随便什么东西烂了都能叫酒的。酿酒有两个重要的生物化学反应过程:一是淀粉糖化,二是酒精发酵。这两个过程必须由糖化菌,酵母菌来进行。微生物多了去了,能出酒的不多,培养出来

2022-03-10 16:57:31

中国酒文化遗产——酒经

酒经是中国历代酒文化文献典籍。包括涉酒著述与酒经专著,中国酒经真实记载了酒文化发展的历史进程,保存了中国酒文化遗产。中国酒文化的发展促使了酒经的产生,有关中国酿酒的文字记

2022-02-21 16:15:56

王秋芳

王秋芳(1926年-2019年9月21日),汉族成就:为中国酿酒事业做出巨大贡献曾负责研制北京二锅头、干红葡萄酒、北京白兰地等工作,并担任北京市科委下达的红葡萄酒工艺改革的研究科研项

2022-01-14 11:06:52

方心芳

方心芳(1907年-1992年),方心芳生于河南临颖县石桥乡方庄的知识分子家庭为,中国的菌种保藏事业奠定了基础,为创建中国的菌种保藏机构作出了重大的贡献。促进了我国传统发酵工业的现代化。

2022-01-10 13:03:07
方心芳
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子均邓公液
子均邓公液

一个世纪的经典味道 子均邓公液 是五粮液的创制人—邓子均之嫡孙邓真远创立的高品质白酒品牌。邓子均于1911年开办利川永酒厂;1925年创立五粮秘方;1932年定名注册五粮液;1952年献秘

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邓子均传承
邓子均传承

邓子均传承酒生产产地在宜宾,这里拥有得天独厚的弱酸性紫红土,最宜作为五粮浓香工艺的筑窖及窖泥培养土。粘性强、微碱弱酸,富含多种矿物质。加之地下水经砂岩自然过滤,水中金属物质含量极低,硬度小,实为天然软水,非常有利于发酵的1000多种微生物的生存。生产基地都在三江之边,同用一个地域的古老地下泉水源。

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稻花香
稻花香

稻花香酒引进中国名酒之传统工艺与现代科技相结合,取“龙眼”优质矿泉水通过混蒸、混浇、万年糟、人工培养老窖、封窖发酵、自然生香、分层蒸馏、按质摘酒、按级并坛、地窖贮藏、科学调配、精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明,窖香浓郁,入口纯正、净爽,诸味协调,回味悠长的特点。在红楼梦里面有一畦春韭绿,十里稻花香.稻花香应该取自于这里,

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叙府
叙府

叙府牌叙府系列酒严格按照传统的“混蒸续糟,双轮底发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,贮存老熟,精心酿制”的独特酿酒工艺结合现代先进的酿酒科技成果,精选高粱、小麦、大米、玉米,糯米为原料,经固体发酵,长期贮存,严格酿制而成。叙府大曲因质量过硬,独具“窖香浓郁、绵甜净爽、甘冽醇美、饮后尤香”的风格

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