1、陈皮白茶的来源
陈皮白茶是一种以福建省武夷山市为原产地，采用新鲜晒干的柑橘皮和优质白毫银针为原料制作而成的特色茶。因其具有独特的香气和口感，备受消费者喜爱。
然而，在讨论它属于红茶还是绿茶之前，我们需要先了解一下红茶和绿茶两者的区别。
简单来说，红茶与绿茶在加工过程中存在着显著差异。其中最大的不同点就在于发酵程度上。红茶需要经过完全发酵后再进行加工处理；而绿色则是直接将新鲜叶子经过杀青、揉捻等程序后进行干燥处理。
2、陈皮白茶是否属于红色或者黑色系列？
从外观上看，陈皮白毫银针呈现出类似于金黄色透明状态，并且带有淡淡柑橘香气。这个颜色与传统意义上我们所认知的红茶和绿茶都不太相同。
事实上，陈皮白茶并不属于传统意义上的红色或者黑色系列。虽然它是以白毫银针为原料制作而成，但在加工过程中却与绿茶有些类似。具体来说，陈皮白茶是一种“轻微发酵”的特殊品种。
3、陈皮白茶的加工过程
首先将新鲜柑橘皮晒干，并与优质银针混合均匀；接着进行杀青、揉捻等程序处理；最后进行干燥即可。
需要注意的是，在整个加工过程中，柑橘皮所带来的微量水分和天然香气都会被保留下来。这也就使得最终产品具有了浓郁且独特的香气和口感。
4、总结：陈皮白茶属于哪一类？
通过以上几点分析可以看出，由于其轻微发酵及采用新鲜晒干柑橘皮等原因造成了它与传统意义上的红茶和绿茶有所不同。因此，我们可以将陈皮白茶看作是一种独立的特色茶品。
总之，无论属于哪一类别，陈皮白茶都是一款口感独特、香气浓郁的优质饮品。它既能够满足消费者对于口感的需求，又能够让人们在享用过程中体验到柑橘香气带来的愉悦感受。
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