小青柑与熟茶、白茶搭配为佳，生活中常见的小青柑柑普茶，即用新会7~8月青柑果实搭配熟普，并经干燥等工艺制成，小青柑柑普茶既有柑皮清香，又含醇厚茶香，而小青柑白茶，是用柑皮搭配白茶制成，其内质丰富，且口感独特，适合日常饮用。
小青柑柑普茶：
小青柑皮是新会陈皮的衍生物，而新会陈皮是国家地理标志保护产品，因此，真正的小青柑，是用新会当地的茶枝柑来制作的。
比乒乓球还小的小青柑是经过6个月的生长，嫩绿的小青柑逐渐长成了，外皮还是青的，油室点微凹且密集，不显皱缩，果皮厚实，油包饱满，浑身发出青涩的果香，香甜浓郁，味辛气香,。一般采摘于立秋至秋分期间，这个时段采收的果实的柑果称之为小青柑。
而小青柑里的普洱茶一般采用的是存放几年的普洱熟茶。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
白茶：
小青柑和白茶性味调合，不论是口感还是功效，叠加后都更进一步，品饮价值和收藏价值俱佳。
论品饮，头采小青柑果香浓郁，与白茶的清柔甘润，交织在一起，相得益彰。小青柑白茶可泡可煮，内含物丰富，闻之沁人心脾，神清气爽；入口细腻爽滑，回味无穷；饮之口齿生香，有益健康。
论收藏，小青柑“陈者久良”，白茶愈久弥香，老白茶深受收藏者的拥趸。小青柑加白茶珠联璧合，让小青柑白茶具有更高的收藏价值。
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