红茶与绿茶都会影响睡眠，红茶虽然是全发酵茶，但茶內富含茶多酚与咖啡碱，而咖啡碱物质有提神醒脑，振奋精神的好处，因此晚上过多饮用会影响睡眠，而绿茶为不发酵茶，茶内亦有大量咖啡碱等物质，若在睡眠时饮用，也会影响睡眠，因此建议睡前1~2小时停止饮茶。
从绿茶与红茶茶所含的物质来看，茶中所含的茶多酚和咖啡碱能刺激人体脑神经，使大脑清醒、灵活。然而茶中的氨基酸、芳香类物质则能舒缓神经，使人体放松、安定。
也就是说喝茶既能提神醒脑，让人失眠，又能抑制脑神经的过度兴奋，安神助眠，而红茶与绿茶，相较而言，绿茶更容易失眠，因为茶性寒凉，且刺激性大一些，而红茶茶性温和，且富含香气物质、氨基酸等，对于身体更加友好一些。
喝茶，最好是清淡饮用，温热饮用，其次最好在睡前1~2小时内最好不要喝茶。
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