茶叶能吃下去，茶叶属于食品，是符合饮用、食用标准的，但必须是合格、正规的茶品，正常情况下，茶叶我们用来冲泡，但除了泡，亦可以直接嚼食，另外在部分地区，茶叶常常也被作为食材，从而做出美味的盛宴，可谓用途甚广。
日常生活中，家里必备所泡的茶，见过最多的是泡茶去渣来饮用，实际上很少会见到把茶汤和茶叶一起吃掉的。平常我们在喝茶的过程中，哪怕喝到茶叶都会把它吐出来，由此可见，大多数的人还是没有吃茶渣的习惯的。
然而，有些滴香寻源网的茶友老是问我，茶叶能不能直接吃，味道如何？我想味道就与喝茶的滋味相似，反正可以确定是可以吃的。
在最早的时候，茶叶可是作为药用咀嚼的方式来食用的哦，从古至今茶叶就是能吃的，有疑问的朋友放心好了，茶渣是可以吃的。
但是把茶叶直接通过咀嚼的方式吃下去，并不代表可以直接摄取营养物质，这一点上不要抱太大希望。
既然自古以来就开始吃茶，自然而然的就证明了吃茶叶对身体不说能有多大的益处，至少对身体是无害的。我们都知道茶叶本身就有很多的营养物质，比如常见的茶多酚类、维生素、有机酸、氨基酸以及糖类等等。要说至少泡茶的话，实际上也很难把茶叶中真正的所有的营养物质全部散发出来
另外，需要着重提醒的一点就是：茶叶中虽然营养物质多，但也不完全是。比如咖啡碱，这类物质如果摄取过多，对我们身体健康是很不利的，谨记适度、适量！
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