喝了普洱茶睡不着，主要是因为普洱茶中含有丰富的咖啡碱，咖啡碱会使大脑中枢神经兴奋，从而提神醒脑、增加大脑细胞的活跃性，因此难以入眠；另外，晚上喝普洱茶后，茶多酚和咖啡碱会促进消化，加快身体排泄速度，增加起夜次数，因此喝了普洱茶睡不着。
喝了普洱茶睡不着的原因：
普洱茶是以云南的大叶种晒青毛茶为原料制作而成，其茶内富含大量咖啡碱，晚上喝入大量的普洱茶（咖啡碱）会造成失眠。 尤其是普洱生茶新茶，提神醒脑的功效特别明显，如果晚上喝新普洱生茶，失眠的可能性非常大。
普洱生茶咖啡碱含量相比普洱熟茶要高，随着时间陈化，生茶中的咖啡碱会慢慢减少。上午、中午可以喝点普洱生茶或熟茶，傍晚22点前可以适度饮用普洱熟茶，21点左右不宜饮用普洱生茶。
如若在晚上喝普洱茶，时间最好在睡前三小时内，同时不要在空腹的情况下喝茶。普洱茶茶汤的浓度也会对睡眠造成一定影响，浓度较高的茶汤中，咖啡碱含量是一般茶汤的两倍左右，饮后会刺激人的中枢神经，使人产生兴奋感，难以入睡。所以在冲泡时要注意投茶量，通常按照1:50的茶水比例投茶较佳。
喝普洱茶禁忌：
1.禁忌饮用隔夜茶
隔夜普洱茶长时间放置在空气中，其中的维生素和矿物质等有益物质大量减少，且容易滋生细菌，饮用可能导致腹泻，因此不建议饮用。
2.禁忌餐前餐后立即喝茶
餐前餐后喝茶，茶碱会影响消化，鞣酸会抑制胃，肠的分泌，造成消化不良，与其他食物中的蛋白质形成鞣酸蛋白凝固物，不易消化。专家建议，餐前餐后1小时内不要喝茶。
绿茶一样，性属寒凉，胃寒肠胃不建议大量喝生茶，以免引起胃不适。
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