绿茶是人们生活中常见的饮品,具有清热清热解暑、提神清心的作用,而绿茶中尤其以龙井茶和碧螺春最为出名。龙井茶和碧螺春都是中国的名品茶,且都是绿茶中的精品。你知道龙井茶与碧螺春的区别是什么?龙井和碧螺春哪个好?
龙井茶与碧螺春的区别
龙井茶与碧螺春的区别主要体现在产地、形状、香味、颜色、汤色、叶底、历史、功效等方面。
一、产地不同:碧螺春产自洞庭山,龙井出自西湖。
二、形状不同:龙井外形扁平光滑,无茸毛。碧螺春外形条索紧结,蜷曲似螺,有细白绒毛。
三、香味不同:龙井香气是兰花豆香。碧螺春的香气大体分为两种,花果香和板栗香。
四、颜色不同:龙井色翠略黄似糙米色,碧螺春是绿色。
五、汤色、叶底不同:龙井汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵。碧螺春汤色碧绿清澈,叶底柔匀嫩绿明亮。
六、历史对比
西湖龙井具有1200多年历史,明代列为上品,清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
洞庭碧螺春茶具有1000多年历史。据清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡,帝以其名不雅驯,题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。
七、龙井茶与碧螺春的功效区别
西湖龙井茶的功效:1、延缓衰老;2、治夜盲症,抗干眼病、抗肿瘤等;3、抗菌抑菌
洞庭碧螺春茶的功效:1、消臭、助消化功效;2、减肥养颜;3、强心解痉;4、抑制动脉硬化
喝茶之人的口味,两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同,所以口感也是不同的,没有比较的可能性。
总结:龙井茶与碧螺春的产地、形状、香味、颜色、汤色、叶底、历史、功效等都有所区别,没有哪个好哪个不好之说,根据自己的口味选择。
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