金不换是什么茶?相信不少茶友有所耳闻,金不换是一种品质上乘的普洱古树熟茶,因外形精致小巧似散金,故名“金不换”。茶友间更有:“生茶老班章,熟茶金不换!”
金不换原料精选勐海古树茶区百年以上树龄的春茶芽叶,制作工艺流程复杂,四十九道工序环环相扣,缺一不可,最终达到无尘无灰,久泡不散的境界。香高、汤厚、绵滑,是普洱熟茶中的高端臻品。
普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
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