普陀佛茶的特色，普陀佛茶，也叫“普陀山云雾茶”，产于中国浙江省舟山群岛(又叫普陀海岛)的普陀山地区，是我国绿茶类中历史较为悠久的品种之一。其外形似圆非圆，如同蝌蚪一般，所以又被称为“凤尾茶”。
普陀佛茶的外形看上去“似螺非螺，似眉非眉” ，芽毫显露，色泽碧绿润泽。
经冲泡后，芽叶如花朵般舒展开来，并散发出馥郁芬芳、清新高雅的香气，茶汤黄绿明亮，给人以视觉上的舒适感，入口后滋味鲜美浓郁，使品饮者大有 “待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。
茶文化相结合，潜移默化中影响着人们对茶的认识和要求，并推动了制茶技术的发展和进步。
普陀佛茶的鲜叶采摘于每年清明节前后，以匀、整、净、嫩的一芽一叶或一芽二叶初展为标准。鲜叶采回后，经薄摊、杀青、揉捻、搓团、起毛、干燥等工序，便被制成了外形紧细卷曲的螺状普陀佛茶。
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