苦丁茶最主要的功效就是败火，要是家里有人上火，不妨喝一喝苦丁茶，还是很有效果的。另外，苦丁茶还有很多别的功效。
苦丁茶从严格意义上来说，算不得是茶叶，而是一种凉性药物。苦丁茶经加工成品后，茶清香有苦味、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有保健茶、美容茶、减肥茶、降压茶、益寿茶等美称。
苦丁茶的功效与作用非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。
虽然苦丁茶功效很多，但是味道很苦，很多人都适应不了这个味道。
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