白茶的功效与作用有哪些：白茶属微发酵茶，内含丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，有缓解口腔异味，提神醒脑的功效，饮用可促进身体新陈代谢，补充水分，有缓解干燥，促进消化的功效；同时白茶中的维生素、儿茶素类物质，有缓解视觉疲劳，抗氧化的作用。
白茶的功效与作用有哪些：
1.增强免疫力
白茶中的氨基酸、茶氨酸含量高，有利于人体血液免疫细胞干扰素的分泌，从而能提高人体机能的免疫力，但饮用需要适度，避免大量饮用浓茶。
2.缓解视觉疲劳
白茶具有越陈越香的特点，白茶中还含有丰富的氨基酸，维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
3.清热降火
白茶的有清热降火，清心解烦、安神定智的功效，特别是陈年新工艺白茶（陈年老白茶）的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。茶宜兼饮，不宜偏饮，福鼎白茶又宜常饮，不宜间断，从某种程度上说，白茶的防暑降温效果是最好的。
4.保护牙齿的功效
白茶为微发酵茶，内含多种氨基酸，氟含量较高，对于蛀牙的形成有抑制作用。并且可以坚固牙齿让你的牙齿以及牙龈变得更加健康，让爱美的你不仅拥有美丽的容颜，更加使得你拥有一口亮白好牙齿。
5.促进血糖平衡
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
白茶的特征：
1.寿眉
优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，味醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。
2.白毫银针
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
3.白牡丹
白牡丹，绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初放，故名。其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。
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