黄金桂有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火的作用。1、解毒消食去油腻，黄金桂中有一种叫黄酮的混合 …

黄金桂不是金桂，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称 …

黄金桂是乌龙茶的一种，是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂茶(又称黄旦)。在现有乌龙茶品种中是发 …

滇红大金针泡出来的毛是茶毫，茶毫是嫩芽与嫩叶背面的绒毛，一般细嫩的茶叶，茶毫越丰富，而滇红大金针是由芽头制成， 制成的干茶外表富含 …

1、选茶 正宗烘焙红茶的制作方法，首先要选好原料。选择优质的鲜叶是制作高品质红茶的关键。一般来说，选用春季采摘的嫩芽和叶片最为适宜， …

滇红茶属于红茶类，金毫显露，条索细致，蜜香丰富，而普洱茶属于普洱茶类，茶形周正，陈香馥郁；滇红茶为全发酵工艺制成，其保质期为2年， …

1、红茶制作前的准备 红茶制作前需要进行一系列的准备工作，包括采摘、萎凋、揉捻和发酵等步骤。 首先是采摘。红茶一般选用嫩芽和两三片叶 …

川宁红茶是香料茶，而并非香精茶，川宁红茶包含经典红茶、果味红茶等种类，其干茶是由茶树鲜叶切碎入料进行发酵、拼配制成，在茶叶的制作过 …

1、产地与历史 金骏眉红茶产自福建省南安市，是一种经过发酵的红茶。其历史可以追溯到明朝嘉靖年间，当时南安的茶农在制作绿茶时不小心让部 …

黄茶的品种有黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄茶是我国的特产，它为六大茶类之一，属于轻发酵茶，在干燥过程的前或后，增加一道闷黄的工艺，其他 …

1、云南古树晒红茶的历史渊源 云南是中国重要的茶叶产区之一，而云南晒红茶则是当地特色之一。据传，明朝时期，宣德年间，因为西方贸易的兴 …

黄花云尖的采摘标准，特级为严格控制在一芽包心，一级为一芽一叶初展，做到采肥壮、多毫、柔嫩、匀齐的芽叶，不采瘦小、薄叶、紫色和病虫害 …

黄花云尖的制作工艺，制法分摊放、杀青、做形、头烘、二烘、拣剔、复烘等工序。杀青分生锅、熟锅，生锅完成杀青，熟锅结合做形。杀青既要高 …

黄花云尖茶产于宁国市黄花山一带，产区范围为高峰山脉，主峰海拔1153米，茶园多分布在300米以上的山坡地。产地黄花山为高峰山脉主峰之一， …

黄山毛峰条索细扁，形似雀舌，带有金黄色鱼叶(俗称茶笋或金片，有别于其它毛峰特征之一)，芽肥壮、匀齐、多毫，香气清鲜高长，滋味鲜浓、醇 …

黄山毛峰的主要特点为香高、味醇、汤清、色润，条索细扁，形似雀舌，白毫显露，色似象牙，带有金黄色鱼叶（俗称茶笋或金片，有别于其他毛峰 …

试验表明，并不是茶叶的毛越多越好，茶毫只是对嫩度较高的名优茶中，茶毫显得尤为重要。但是，茶毫的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准 …

黄山毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一。毛峰和黄山这两个字是分割不开的，代表了人们对黄山生产的毛峰的一种肯定。黄山毛峰产于安徽省黄山 …

黄山毛峰味道偏浓，滋味醇厚甘甜，浓香型黄山毛峰，汤色深金黄色或橙黄色，味道特别酵厚甘滑。陈年型黄山毛峰，味道醇和滑口，喉底甘润，爽 …

黄山毛峰的辨别要从芽锋分辨、香气分辨、泡茶分辨。好的黄山毛峰茶芽毫比较多，香气鲜爽清新，泡茶时候未到浓醇，后味回甘明显。入杯冲泡雾 …